“儿童专用”酱油味精在市场出现
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“听说小孩子要吃专门的儿童酱油和儿童味精,我们添加辅食的时候,早就用了成人的酱油和味精,不知道对孩子的身体有没有害处。”家有两周岁宝宝的吴女士听说现在市场上还有不少儿童调味品,而她身边的年轻妈妈都选择了这样的调味品给宝宝做菜,她突然有种落后的感觉。
记者了解到,现在市面上确实有儿童有机酱油、儿童有机味精,甚至儿童橄榄油等调味品,主要是为婴幼儿和儿童设计的。这样的调味品价格昂贵,买的市民却不少。不过,专家认为,不少儿童调味品只是一个噱头,因为它并没有多大营养价值,儿童的营养摄入还是来自于新鲜食物。
记者来到市区几家母婴店,发现儿童酱油、儿童味精等调味品还是挺多的,在镜湖新区东浦镇的一家母婴店里,记者看到一款叫禾然有机的婴幼儿有机酱油,上面的原料和普通酱油差不多,也是水、有机脱脂大豆、有机小麦、食用盐等,不过在这些后面又加了鲣鱼汁、昆布汁等鱼的原料。
这小小一瓶160ml的酱油却要卖30元,比普通价格贵很多倍。店家告诉记者,这儿童有机酱油买的市民很多,都是年轻父母来买的,买回去给家里的宝宝做调味品。
记者在网上看到,网上的儿童调味品种类更是琳琅满目,且多半是国外代购的,也很受家长们的欢迎。
“现在的父母对家里的孩子都无比重视,连调味品都要买"儿童牌"的,我自己觉得没有必要,单独给孩子做饭多麻烦啊,等孩子稍微大点都是吃大人的"大锅饭"了。”市民周女士认为,这个儿童酱油不仅价格贵,而且用起来也麻烦,其实没什么必要。
对此,专家认为,其实儿童调味品与普通调味品的区别不大,它只是一种概念炒作。因为添加酱油和味精,主要就是增鲜,营养价值并不高。所以把握膳食营养素的平衡和食品原料选择的丰富性还是最重要的。
比如有的儿童酱油以氨基酸态氮含量高作为宣传卖点,其实氨基酸态氮相当于蛋白质。另外,儿童酱油的钠含量没有比普通酱油低的话,其实也没什么必要用。尤其是婴幼儿,他们获取的营养主要来自新鲜的蔬菜、鱼类、肉类、蛋类,儿童酱油起不了什么作用,家长们只要让孩子营养摄入均衡,就可以保证孩子健康成长。
但这其中也需要注意的是,婴幼儿在调味品上的摄入量要比成人少很多,因此在吃的时候需要遵医嘱,听听医生的意见,再决定食物的咸淡度。来源浙江在线)
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