豆腐脑的营养价值与神奇功效
本文已影响1.52W人
本文已影响1.52W人
1.营养价值
可以说是集大量大豆的精华,由此可见其中的营养物质极为丰富,有研究中在一块小小的豆腐脑中都含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质,这些都是人体必需的多种微量元素。
除此之外在豆腐脑中,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,因此有“植物肉”美称。
而且豆腐的消化吸收率达95%以上,不管是还是小孩都不用担心消化不良。
而且豆腐脑中所含有钙非常丰富,通常情况下两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量,更何况是豆腐脑。因此在平时生活中,我们可以将豆腐脑作为补钙的佳品。
2.增强食欲
生活中有很多人经常会出现食欲不振等情况,长期如此将会严重危害人体以及胃肠道健康,因此专家提醒在患病期间应该多吃些具有增强食欲功效的食物。
比如像豆腐脑,其中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲,除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。
除此之外,多吃些豆腐脑还对齿、骨骼的生长发育具有很好的促进作用。
而对于心脑血管患者而言更应该多吃些豆腐脑,因为其中不含胆固醇,因此是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化以及冠心病等患者的最佳药膳佳肴。
3.补充雌激素
之所以近年来各种疾病以及妇科肿瘤疾病如此高发,主要原因与体内雌激素分泌紊乱以及不足有着很大的关系。
尤其是对于更年期的女性而言,如果雌激素分泌紊乱的话将会诱发各种更年期综合症,严重的话还有可能会致病。
而在豆腐脑中含有大量丰富的植物雌激素,它可以有效的促进女性体内雌激素的分泌,从而更好的保护女性健康。
因此专家提醒更年期期间的女性,在平时生活中应该养成每天吃一份豆腐以及豆制品的习惯,只有这样才可以更好的预防更年期综合症以及骨质疏松。
豆腐脑的食用禁忌
虽然说豆腐脑中所含有的营养物资非常丰富,但是在食用的时候要特别注意,千万不要和菠菜一块食用。
这是由于在菠菜中含有大量的草酸,其中每100克菠菜中约含300毫克草酸,而豆腐中所含有大量的钙质,两者若同时进入人体可在人体内发生化学变化,并且生成不溶性的草酸钙。
5吨重豆腐1小时被吃光 豆腐的营养价值
青豆的营养价值及功效 小小青豆有这么多神奇功效
豆腐脑的营养价值 豆腐脑的营养价值及功效
论臭豆腐的营养与功效 谁说臭豆腐是垃圾食品的?
红豆的营养价值及功效有哪些
经常吃豆腐有什么好处 豆腐的营养价值
荷兰豆的营养价值 这豆豆质嫩鲜美功效多多
香菜有哪些营养价值与功效
豆腐怎么吃有营养?5款豆腐营养排行
如何挑选豆腐?豆腐越粗越有营养价值吗
盘点:树莓的营养价值与功效
虾米的营养价值及功效 护心海味篇虾青素的神奇功效
梨的营养价值与功效有哪些呢
腰果的六大营养价值与功效
豆腐有哪些营养价值呢 男人不可多吃豆腐
石磨豆腐脑的功效
盘点红毛丹的营养价值与功效
豆角的营养价值和疗效
豆腐皮能够清热润肺 豆腐皮的营养价值
鲫鱼豆腐汤的功效和营养
荔枝有哪些营养价值与功效
海参的营养价值与功效是什么
豆腐成为美国热门 豆腐的营养功效
茄子的营养价值与食用功效
腊八豆腐的营养价值与功效作用
豆腐的营养功效 食用豆腐要注意什么
臭豆腐的营养价值更胜奶酪!
一品豆腐的营养食谱与12大功效
晚上生吃豆腐会胖吗 豆腐有哪些营养价值
小小豆腐乳的营养价值是什么?
红豆花生粥的做法、营养价值及功效
乌梅营养价值与功效是什么
莴笋的营养价值 莴笋神奇的功效与好处