胃寒者不宜吃藕 秋季为什么要吃藕
本文已影响1.66W人
本文已影响1.66W人
提起莲藕,人们就会想到它的清脆爽口的美味。老人常说,吃藕能“上下通气”,这也反应了生莲藕的热解毒、让人头脑清醒的功效。但吃藕的注意事项也需要了解一下哦,一起看看有哪些注意事项吧。
吃藕的注意事项
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕,生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化,有碍脾胃,所以宜食用熟藕。
2、发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。
3、莲藕最好不要生食。有些藕寄生着姜片虫,很容易引起姜片虫病。人吃了带囊蚴的生藕,囊蚴就会在小肠内发育为成虫,成虫附在肠黏膜上,会造成肠损伤和溃疡,使人腹痛、腹泻、消化不良,儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状。
4、煮藕时忌用铁器,以免使藕在烹饪过程中变黑。
5、切过的藕不宜直接存放。 没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。
秋季为什么要吃藕
1、降糖降脂益肠道
藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动。
2、抗衰老补维C
藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质,可以提高免疫力,缓解衰老进程。
3、减躁减压
藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁,缓解头痛和减轻压力,进而改善心情。
4、补血益神助消化
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作。另外,这些营养素还有助分泌消化酶,改善消化。
5、稳定心率降血压
藕中钠钾比为1∶5,钠少钾多有益调节血压和心率,有益心脏及全身健康。
6、补充维K防出血
藕中含有丰富的维生素K,具有止血作用。鲜藕榨汁喝下,有助防止出血。
7、祛痰镇咳防哮喘
鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
女性秋天吃什么进补 羊肉和莲藕别错过
莲藕吃有什么好处呢
为什么吃莲藕能去掉啤酒肚?
男女吃什么好 男不离韭女不离藕
莲藕不能和什么食物一起吃
今日处暑宜吃藕 只会莲藕炖汤的你弱爆了
藕粉的做法大全 藕粉的家常做法图 藕粉怎么做好吃又简单
秋季胃不好吃什么食物
莲藕怎么吃最好?莲藕烹饪技巧
有胃溃疡可以吃藕吗?
藕粉不能和什么一起吃呢
秋藕治疗5种女人病 怎么吃
秋季胃不好吃什么食物养胃
藕带孕妇可以吃吗 藕带什么人不宜吃
秋藕最补人 秋季润肺常吃八种食物
螃蟹配点藕养肠胃 这么吃最健康
秋季上火不宜喝凉茶 秋季上火吃什么
秋日食藕 补气养血老少皆宜
莲藕的功效 藕怎么吃最有营养
秋天吃莲藕益处多 你今天吃了吗
莲藕里为什么会有泥 莲藕什么人不能吃
秋季养胃为什么要多吃牛肉
秋季养胃粥 秋季养胃吃什么
孕妇能不能吃藕汤,怀孕孕妇可以吃藕汤吗
藕生吃和熟吃功效各不同 吃藕的注意事项
男不离韭女不离藕 女性常吃莲藕好处多
藕有味道还可以吃吗,不建议吃(藕可能发生了变质)
吃什么补气血 夏季多吃莲藕养气活血
冬季怎么吃莲藕好?营养美味的吃法!
吃什么减肥 吃莲藕可以减肥吗
莲藕的功效与作用 多吃莲藕可清凉补血改善肠胃
女性吃秋藕有什么好处 可防4种常见疾病
藕片可以生吃吗 脾虚胃寒易腹泻者不宜食用