冬季糖尿病易发病 厨房里有七种控糖高手
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冬季来临,糖尿病患者又开始了一年一度的“熬冬”。为何糖尿病患者的冬天更加难熬呢?原来,在一般情况下,冬季的血糖要比春秋两季高。糖尿病最容易在冬季复发或加重,应特别注意保健才行。
冬季寒冷的气温还会刺激交感神经,使体内儿茶酚胺类物质分泌增加,易使血糖升高、血小板聚集而形成血栓,使血压升高,激发冠状动脉痉挛,导致冠心病症状加重,诱发心绞痛等。
如何降低血糖不让糖尿病复发呢?其实厨房里就有多种控糖高手,平常烹饪食物时可以适当加进去,不仅能调味还能降血糖。
厨房里有七种控糖高手
1、孜然
这种调料经常与肉食搭配食用。适量使用孜然能降低血糖和胆固醇。研究表明,孜然对抑制晚期糖基化终末产物的效果也很好,这种化合物会对糖尿病患者造成危害。
2、小茴香
小茴香这种蔬菜和它的种子都含有能抵御糖尿病的化学物质。茴香烯酸能阻断人体中的几种致炎因子,并起到抵御癌症的作用。
3、大蒜
大蒜对心脏健康有好处,还能防止人们患上癌症。大蒜的抗炎效力最强,对糖尿病患者体内的炎症因子起到抑制作用。大蒜的功效还体现在:它能降低血糖、血脂和C反应蛋白(一种炎症标志物)的含量。
4、薄荷
薄荷含有的天然抗氧化剂能对抗糖尿病、心脏病、癌症和人体老化。建议选用新鲜的薄荷,而不是装在茶叶包里的干薄荷。
5、迷迭香
迷迭香能对心脏起到滋补作用,同时也有助于治疗代谢综合征。
6、桂皮
多项研究表明,食用桂皮能降低血糖水平。桂皮中富含的植物营养素能减轻炎症,并通过降低胆固醇和加速新陈代谢来促进减肥。
7、姜
姜是抵御糖尿病和高血脂的完美食物,首先它能促进热量的燃烧,其次能增加饱腹感,有利于减肥。发表在《为人类提供营养的植物性食品》上的一项研究成果显示,糖尿病患者分次食用干姜粉30天后,血糖水平下降了17%,甘油三酯下降了9%,总胆固醇下降了8%,低密度脂蛋白下降了12%。
除了控糖之外,冬季的养生防护也是很重要的。提醒广大糖尿病患者,冬季更应特别注意做好养生。
总结6个冬季养生提示
1、御寒保暖:老年糖友谨防心脑血管疾病
寒冷对糖尿病患者会有不少影响,应注意防范。寒冷会刺激交感神经,使之兴奋,使体内儿茶酚胺类物质分泌增加,易使血糖升高、血小板聚集而形成血栓,使血压升高,心脑血管病发生率和由此导致的死亡率将大大增加。如每年“寒流”袭来时,糖尿病患者尤其是老年糖尿病患者便会发生不良生理反应,如血糖、血压升高,从而出现心肌梗死、脑梗塞和脑出血发病率明显升高。
因此糖尿病患者应注意御寒,随时注意天气变化,及时添加衣服,注意保暖。平时要通过积极的锻炼,提高机体抗寒和抗病能力。
2、情绪稳定:避免负性情绪影响
过度的喜、怒和悲伤,使情绪出现波动,与糖尿病有着密切而微妙的内在联系,此时交感神经兴奋,不但可促使肝脏中的糖原释放进入血液,而使血糖水平升高,同时会导致心脑血管局部痉挛,使得局部血管供血不足,进而引发急性心脑血管事件发生,产生急性心肌梗塞或者急性脑血管病的严重后果。所以糖尿病人应学会控制情绪,避免负性情绪影响,保持情绪稳定。
3、节制饮食:糖友冬季可多喝汤
天寒地冻,人们的食欲大增,再加上各色美食引人垂涎。面对色香味俱全的饭菜,在此情况下,糖尿病人必须牢记,饮食控制是糖尿病治疗的基础。冬天气温下降,出汗减少,容易导致各种消化液分泌增加,人们食欲大增,这也是血糖升高的因素之一。
因此,糖尿病患者应在医生的指导下,根据自身情况制订科学饮食方案,控制主食,忌食甜点。有饥饿感者,可增加副食如豆制品、乳制品,多吃新鲜蔬菜,以满足机体需要。糖尿病人还要养成冬季多喝汤的习惯。鸡汤、排骨汤含有人体所需的多种氨基酸,可溶性高,易于吸收,可以有效增强抵抗力。还要注意维生素A、维生素B2、维生素C的摄取,适量食胡萝卜、油菜、菠菜、绿豆芽、枣、核桃仁等。
4、注意护脚:晚上睡觉穿双宽松的袜子
糖尿病人,多有血管功能不全和神经病变,造成脚的局部血液循环障碍、营养障碍和局部感觉迟钝,足部的皮肤破损或癣感染等,均可发展成经久不愈的慢性溃疡,甚至发展成难以控制的严重感染或坏疽,而血液循环不良和神经的损伤在冬天易引发冻疮。如果患有糖尿病神经病变,睡觉时不要用热水袋或热宝取暖。最好选购几双宽松舒适的袜子,睡觉时可以穿上用于脚部保暖。同时要防止跌伤,积极治疗足癣,免用手撕脚皮和擦脚趾止痒,以防皮肤破损招致化脓性细菌感染。
5、多晒太阳:预防糖尿病性骨质疏松症
糖尿病患者非常容易并发出现骨质疏松症,而骨质疏松症对于糖尿病患者是一个巨大的危害,不但引发病人全身疼痛,不能运动,甚至引起骨折,严重影响患者的生活质量。而冬天由于户外气温降低,大多数糖尿病人减少了户外运动的时间,这样接触阳光的机会就减少,而经常晒太阳是预防骨质疏松一个极为重要的措施。所以,糖尿病人在冬天要多晒晒太阳。
另外阳光是一种电磁波,犹如一种天然的“兴奋剂”。阳光辐射到人体会造成一系列有助于糖尿病人的生理变化,如红外线“热”的作用,会使毛细血管扩张,加快血液循环。紫外线的作用可以使黑色素氧化,皮肤中维生素D和组胺增高,胃酸分泌增加。还会使血液中血红蛋白、钙、磷、镁等含量上升。
6、合理运动:冬季锻炼别起太早
运动是糖尿病综合治疗措施的重要一环,也是冬季增强耐寒能力及抗病能力的措施,在冬季运动需控制好几大要素。
第一、运动时间不能太长
有的老人觉得运动时间越长,效果就越好,其实是一种误解。运动时间应该根据自己的身体情况随时调整。
第二、运动的节奏自己要学会控制
冬季锻炼应该从运动量小、运动时间短的活动开始,不要上来就给自己加码,免得身体出现不良反应
第三、运动的时间以及天气和地点要选好
早晨锻炼时间不要选得太早,一方面冬天白日时间短,摸黑出门锻炼,老人眼神儿不好,可能会比较困难。另外,起得太早,睡眠时间不够,再加上大量运动身体也受不了。避免在大风、大雾、雨雪等恶劣天气中锻炼。
第四、运动的准备要充足
不仅热身活动要做好,而且运动时要穿宽松、舒适、容易增减的衣服。锻炼时不宜忽视保暖。开始锻炼时不应立即脱掉外衣,等身体微热后再逐渐减衣,锻炼结束时,应擦净身上的汗液,立即穿上衣服,以防着凉感冒。
最后,特别要提醒,老人锻炼最好结伴而行,带上手机之类的通讯工具,不要单独行动。有病的老人要带上对症的抢救药物,如扩张血管的、预防冠心病突发的。如果在运动中觉得自己突然开始心慌、胸闷、出虚汗,应该停止运动,就地休息,千万不要强努。
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