提防“天然”蜂蜜以及该如何辨别
本文已影响2.22K人
本文已影响2.22K人
现在市场上假蜂蜜猖獗,从而导致想喝蜂蜜的人买不到真蜂蜜,而有好蜂蜜的蜂农,蜂蜜又销售不出去,下面就跟着小编一起来了解下吧。
据报道称,俄罗斯联邦动植物卫生监督局滨海边疆区和萨哈林州分局发布消息称,超过1.2吨来自滨海边疆区的蜂蜜因细菌超标被禁止进入中国。
报道称,格罗杰科沃检查站工作人员拦截了大批出口至中国的天然蜂蜜,重量达1226公斤。工作人员在检查相关文件时发现,检测报告中包装日期与产品兽医检疫证书规定的日期不符。
实验室检测显示,蜂蜜中细菌污染显著超标,不符合卫生要求。俄方兽医检查人员扣留了这批蜂蜜。目前,这批不合格的蜂蜜已退回俄罗斯。
如何辨别真假蜂蜜
1、真蜂蜜颜色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分,所以看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充,故色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。
2、真蜂蜜呈黏稠液体,挑起可见柔性长丝,不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀,黏度小,挑起时呈滴状下落,有断流。在暴晒后真蜂蜜变稀薄,而假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀,容易流动,则可能是掺了水的。
3、真蜂蜜气味纯正、自然,有淡淡的植物味的花香,而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
4、真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感,有轻微的淡酸味,后味悠长,品尝结晶块时牙咬即酥,含之即化。假蜂蜜仔细品尝有苦涩味或化学品怪味,无芳香味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。
5、仔细查看产品的标签,有的蜂蜜产品配料表中写着蔗糖、白糖、果葡糖浆、高果糖浆等,这对真的蜂蜜产品也是不允许的。蜂蜜的标签上也只能写什么花的蜂蜜,或者纯蜂蜜。不可能是蜂蜜膏、蜂蜜饮品之类的偷换概念的伪蜂蜜。
6、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜,色泽较混浊,味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中,加适量水煮沸,待冷却后滴入几滴黄酒摇匀,如果溶液变成蓝色或红色、紫色,说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。
7、用烧红的铁丝插入蜂蜜中,如果是好的蜂蜜,铁丝插进去之后能看到清烟冒出来,但闻到的还是瓜果花朵的香味。如果是掺了白糖的,则会散发焦糊味。
8、取一份蜂蜜,加入两份冷开水及四份95%的酒精,混匀后置放一昼夜,如无杂质沉淀,说明品质纯正。
如何辨别合成豆腐?怎样辨别豆腐的真假
如何辨别染色枸杞?
蜂蜜如何搭配喝最好?
初秋防燥润肺吃燕窝 如何辨别燕窝真假
如何辨别蜂胶真假?怎么看蜂胶真假
空腹喝蜂蜜醋好吗以及注意事项
如何辨别真假羊血
如何辨别是否心绞痛
什么牌子的蜂蜜最好?如何选购优质的蜂蜜
如何辨别染色食品?辨别染色食品的方法
红枣茶蜂蜜如何制作
蜜蜡如何鉴别?蜜蜡价格如何?
如何辨别鱼油真假?辨别鱼油质量的方法
蜂蜜面膜怎么做 可以天天做吗?
如何辨别真假豆浆?
绿色食品如何辨别
如何辨别皮革?辨别皮革的小窍门
蜂蜜是绝好的滋补品和天然药品 蜂蜜食用时间有讲究
如何判别天然老蜜蜡?
如何吃蜂蜜最有效?
怎样辨别蜂蜜的真假:史上最全真假蜂蜜鉴别方法
如何挑选纯正的蜂蜜?纯正蜂蜜的选购技巧
如何用蜂蜜健康减肥?
蜂蜜很稀是不是假的 真蜂蜜和假蜂蜜的区别
980元一串青提 如何辨别是不是进口水果
蜂蜜的真假怎么辨别 教你轻松辨别真假蜂蜜
蜂蜜怎样辨别真假 蜂蜜如何辨别真假
如何辨别激素草莓?
天气炎热 该如何预防中暑
蜂蜜中毒如何解救
阴部有小疙瘩是不是性病 该如何辨别
哪种蜂蜜比较好 学会如何挑选好蜂蜜
如何辨别病死猪肉?辨别死猪肉的方法