世界卫生组织:从未发布过“健康食品排行榜”
本文已影响2.58W人
本文已影响2.58W人
最近,记者在各大网站及许多媒体上都看到了相同的一则消息:世界卫生组织(WHO)发布了最新的2011版健康食品排行榜。该排行榜分为最佳水果、最佳蔬菜、最佳肉食、最佳护脑食物、最佳汤食和最佳食油共六大类。
类似这样的报道还告诉人们世界卫生组织每年都会发布一个“全球健康食品榜”,由于果蔬生长环境、所含营养的变化,上榜食品每年都会随之进行调整。果然,在今年的“榜单”中,木瓜、红薯、鹅肉分别位列最佳水果、最佳蔬菜和最佳肉类榜的榜首。据记者观察,近几年世界卫生组织“确实”年年发布这样的“排行榜”,消费者也经常能从网上或报刊上看到这样的信息。
食品安全是人们时下最关心的话题,吃出健康更是人们近些年最关注的消费内容,世界卫生组织无疑是最权威的安全健康机构,它发布的“健康食品排行榜”无疑是最值得信任和参照的标准。
然而,记者联系了世界卫生组织驻中国代表处,新闻官给记者发来了书面说明:“there‘s no such Healthy Food Ranking issued by WHO”——“WHO从未发布过健康食品排行榜!”
尽管世界各地的食物种类、饮食习惯、口味爱好不同,但各国所制定的居民膳食指南无不倡导多样化、均衡化。在所谓的“排行榜”上,红薯位列最佳蔬菜之首,红薯也确实是一种具有保健作用的食物。但薯类以淀粉为主,蛋白质含量很低,适量吃是有益的,但不能拿来当饭吃,否则会造成蛋白质缺乏。所以,任何食物都有一个度,只有在一个恰当的范围内,它才是好的,才是有益健康的。
对于食物,营养学上有经典的膳食原则:没有不好的食物,只有不好的搭配。中国《中国居民膳食指南》指出,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素,平衡膳食必须由多种食物组成,因而提倡人们广泛食用多种食物,而不应有失偏颇。
可见,世界上没有一种食物的营养成分是全面的,所以给食物划分好与坏,本身就是不科学的。
世卫组织确实没有发布过这样一份每年都会更新的榜单,但世卫组织在1999年专门为包括中国在内的西太平洋地区的居民推荐过一份以食物为基础的“膳食指南”。这个指南同样强调了食物的均衡性,并没有对具体的食物进行优劣判断。
抗癌食品排行榜
世卫组织十大健康食品排名
2015世界最美脸蛋榜单 100人完整榜单公布(组图)
世界知名香水品牌大全排行榜
世界卫生组织揭秘 女性比男性长寿原因
我国公民献血量8.7‰低于世界卫生组织的指标
垃圾食品排行榜大全
零热量果蔬排行榜 健康吃健康瘦
健康水果十大排行榜
认识牙齿组织结构 健康从“齿”开始
世卫组织发布报告称柬埔寨可实现艾滋零增长目标
我国疫苗监管体系 通过世卫组织评估
手表世界品牌排行榜 宝珀排第三 没想到第一是它
噪音易致心血管病 世卫组织揭噪音健康隐患
世界卫生组织公布的十大健康食品有哪些
年最新世界手表排名 世界名表排行榜Top50
世界卫生组织解答中国疫苗事件7大疑问
世卫组织再发埃博拉蔓延警告
中国疫苗监管体系通过世卫组织评估
世界最美的胸部排行榜Top10
纯天然全谷物 这些标榜健康的食品未必健康
老年人健康的食物排行榜
世卫组织:抗生素危机猛于艾滋疫情
未来世界十大高楼排行榜 中国霸占7座
花生占据坚果排行榜榜首 这么吃花生最健康
寨卡病毒被世界组织列为全球紧急公共卫生事件
世界三大名表排行榜 欧米茄位居榜首
男士健康饮食安排攻略 保卫健康从健康饮食开始
世界时尚服装品牌排行榜2018
世卫组织再谈疫苗案 过期疫苗无毒害
世卫组织称抗生素危机猛于艾滋
世界卫生组织建议提早艾滋病治疗时间
世卫组织十大健康食品排名