老人能生吃西红柿吗
本文已影响1.65W人
本文已影响1.65W人
西红柿因好嚼、营养丰富这两个特点,成为很多老人的桌上佳品,有些老人,甚至还会将其当作是日常的水果来吃。
不过,中国专家在接受记者采访时却提醒,老人,尤其是肠胃不太好者,并不适合生吃西红柿。因为它尽管维生素C含量很高,但还是偏生、冷,且略带酸性,可能令本就体质较弱的老人,胃里寒气加重,或导致消化不良。
专家说,西红柿里含有对人体有益的抗氧化成分番茄红素,它对减少动脉阻塞、预防癌症有一定帮助。但番茄红素是脂溶性物质,需经过油脂烹调才能自然释放出来。因此,做熟的西红柿,尤其是经过植物油烹炒加热后的,能溶出更多番茄红素,同时也更有利于人体的吸收。
所以,老年人最好把西红柿做熟了吃,或与紫菜、油菜等做成汤。在做汤的过程中,最好加入适量的植物油,以利于番茄红素的溶出。
此外,西红柿皮建议最好保留,因为它纤维素含量高,连皮一起吃可让老人在摄入膳食营养的同时,保持肠道健康。
西红柿和黄瓜不能同吃吗
吃西红柿可以减肥吗 西红柿减肥食谱
吃西红柿可以减肥吗 试试西红柿减肥法
西红柿和地瓜能一起吃吗
生吃西红柿防乙肝
老人怎么吃西红柿更健康
西红柿生吃还是熟吃有营养 西红柿生吃能减肥吗
西红柿能减肥吗 盘点4个西红柿减肥法
减肥可以吃西红柿吗 西红柿的功效
吃西红柿能减肥吗 生吃西红柿能减肥吗西红柿怎么吃减肥西红柿减肥食谱西红柿减肥注意事项
黄瓜和西红柿能一起吃吗
南瓜和西红柿能一起吃吗 南瓜西红柿一起吃会怎么样
西红柿能减肥吗 推荐6款西红柿减肥食谱
老人吃西红柿有哪些好处
生吃西红柿可以防乙肝吗
生西红柿能吃吗 生西红柿可以吃吗
西红柿蛋汤能减肥吗?
黄瓜和西红柿能放一起吃吗
西红柿里吃出草莓 这可能是个假西红柿
孕妇吃西红柿好吗 吃西红柿该注意些什么
西红柿能抗乙肝吗?
吃胡萝卜能减肥吗 吃西红柿能减肥吗
西红柿和豆腐能一起吃吗 食用西红柿和豆腐的禁忌
西红柿和啤酒能一起吃吗 不要空腹同吃(西红柿汁解酒)
生吃西红柿可预防乙肝吗
餐前吃西红柿好吗
晚上吃多少西红柿会胖 晚上吃西红柿多了好吗
老年人怎么吃西红柿更健康
西红柿蛋汤能减肥吗
请问痛风能吃西红柿炒蛋吗?
生吃西红柿能去斑吗
经期饮食 月经期间女生能吃西红柿吗
生吃西红柿能祛斑吗?西红柿的功效与作用这么多