老人在吃糖 应多选择红糖
本文已影响1.85W人
本文已影响1.85W人
人们一般认为,红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。其实红糖更适合老人,特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为,红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多维生素和矿物质。
红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精炼,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖要高很多。
每100克红糖含钙90毫克,含铁4毫克,还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖,实验证明它具有较强的抗氧化功效,对于抗衰老有明显的作用。
中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老。所以专家建议,老人在吃糖时,应多选择红糖。
其实,红糖的吃法很多。如可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮,有利水利尿的功效;加入桂圆、姜汁共煮,有补中补血效果;与红薯、姜汁一同煮,不仅具有养生功效,更是一道别具风味的点心。
但是,并不是所有人都适合吃红糖。中医认为红糖性温,适合怕冷体质虚寒的人食用。另外,胃酸高的人,包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛,糖尿病患者都不宜食用红糖。
小帖士:两款简易的红糖食疗方
1、小米红枣粥
煮小米粥时,放十几枚红枣。待粥煮烂,吃的时候,加入红糖。古人认为小米熬粥,上面的浮油可养阴益肾,红枣、红糖补血生血,适合面色萎黄、健忘多梦的年老体弱者服用。
2、红糖枣茶
红枣加水煮烂,放入红糖,兑入少许红茶(或绿茶)后频频服用。常喝此茶,有补益气血、健脾和胃的作用,尤其适合中老年人服用。
不过,吃红糖也需要注意相关事项:
1、红糖虽然保留的营养素较多,可是内含一些杂质。因此,食用红糖要得法,不要直接食用,最好是烧成红糖水饮用。此外,红糖在长期贮存中,由于糖蜜会发生氧化,从而使颜色变深,且有酸味,这时的红糖就不能再食用。
2、食用红糖时要适量,以免量过多影响食欲和胃肠道的消化吸收。建议老人每日摄入量为25克左右。患糖尿病的人应禁食。便秘、口舌生疮的老人,为防止上火,可改吃点冰糖。
3、为了发挥红糖的这些功效,传统的吃法也很有讲究:红糖煮荷包蛋,可以使鸡蛋和红糖的营养互补,让老年人面色红润,有精神;用红糖泡桂圆干服用,对改善睡眠有着积极作用;红糖泡人参,则有调理气息、改善低血压的作用。
白糖虽好不要多吃 白糖吃多了对身体的危害
糖尿病能吃碧根果吗 少吃是健康选择
红糖别乱吃因人而异才有效 红糖护肤方法大推荐
老人血糖高怎么办?老人血糖高吃什么好?
红糖竟能护肤 红糖这样吃养生又美容
男人每天喝红糖水好处多 推荐四大红糖食谱
糖尿病不能吃红薯?糖尿病吃什么好
炒菜放白糖的3大好处 白糖怎么选择?
红糖功效多 妙用红糖调治七大产后病
女人吃红糖有什么好处
老红糖应该怎么保存 老红糖保存方法
红糖暖胃不暖 喝红糖水过多反伤身
红糖竟有想不到的作用 老人多吃能延年益寿
会吃红糖的女人气色好 7款红糖养颜食谱
低血糖吃什么 饮食应少吃多餐
多吃糖会诱发糖尿病吗
会吃老红糖的女人 面若桃花气色佳
会吃红糖脸色超红润 如何吃红糖最补血
糖友如何选择降糖药 5类原则要遵守
女生吃红糖的好处 红糖这么搭配更妙
糖尿病患者如何选择果汁
糖友们怎么选择健康果汁
经期能吃红糖吗 吃红糖可以调经吗
糖尿病足如何选择袜子 糖尿病足的七大疑问
吃糖过多致糖尿病 真的吗
老红糖要不要每天吃 老红糖要怎么保存
糖尿病人该如何选择运动方式
老红糖要不要每天吃 老红糖要怎么保存
白糖冰糖和红糖 红枣银耳汤放什么糖好
降糖药物有哪些 选择要慎重
搭配喝大量的水 午晚餐前二三十分钟吃甜食选择50到80卡的甜点果糖代替蔗糖逛逛食品添加剂商店
糖尿病选择低糖水果 7种水果最适合
酸梅汤制作如何放糖 口感佳又健康选择冰糖