夏日控糖八个要素要知道 糖尿病人应多吃的控糖菜
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夏季,糖友的血糖一般比较好控制,但是也要掌握正确的方法,如果控制不当,也容易导致病情加重。以下八个要素需要糖友知道。下面跟随了解一下吧!
一、监测病情。糖尿病患者要常监测血糖,使空腹血糖保持在4.4~7.0mmol/L,而餐后血糖应稳定在5.5~8.0mmol/L,糖友需根据自身情况进行控糖。
二、适当补水。夏季高温,出汗多,血液变得浓稠,会造成血糖升高,尤其是糖尿病患者,会觉得口干难耐,此时宜多饮水,以补充体内水分的不足。一般来说,平时糖尿病患者需要补充800~1000毫升水,夏季可喝1500~2000毫升水。
三、吃要讲究。夏季水果种类较多,水果中含有很多微量元素(如铬、锰),对糖尿病患者身体有益。当血糖得到很好的控制时,在两餐之间或运动之后,可适当进食水果。
四、坚持运动。夏季天气炎热,患者往往会减少运动,运动不足必然会导致血糖升高。一般而言,糖尿病患者可选择游泳或餐后快走40分钟。
五、预防感冒。糖尿病患者夏天要当心感冒。室内大多使用空调,加上室内空气不易流通,容易引发感冒,尤其开着空调睡觉更易着凉。一旦发生感冒,即使是轻度感冒,也要及时治疗,切不可拖延,否则容易诱发肺炎。糖尿病患者不宜长期待在空调房间里。开空调后,室内外温差以5℃内为宜,同时经常开窗通风。
六、预防腹泻。糖尿病患者要注意夏季饮食卫生。在夏季,从冰箱中拿出的熟食要彻底加热后才能食用,以保证食品安全。否则,会引发急性胃肠炎。
七、勿忘护足。夏季,人体的脚汗较多,加上凉鞋的摩擦,容易发生足部破溃。一旦足部出现破溃,一定要引起重视,及时到医院治疗,千万不要自行换药,否则容易引起感染。
八、规范治疗。不管是服降糖药还是用胰岛素,都要求糖尿病患者进行规范治疗,保证血糖达到正常水平。
夏日控糖菜,糖尿病人要多吃
1、南瓜
南瓜是一种性温,味甘的蔬菜,能补中益气,南瓜中主要含有瓜氨酸、维生素B族、脂肪、纤维素等。近年来的研究发现,南瓜含有大量的果胶,当南瓜与淀粉类食物同食时,会提高胃内容物的黏度延缓胃的排空,果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质,可延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖,此外,南瓜中微量元素钴含量丰富,钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素,能够促进体内胰岛素的分泌,可降低血糖。
2、苦瓜
苦瓜是一种性寒,味苦的蔬菜,能除邪热,解疲乏,清心明目。苦瓜清热解毒,除烦止渴,价廉物美,炒、拌、盐渍均可,非常适宜夏季适用,是大众餐桌上的常见之菜。苦瓜有“植物胰岛素”之称,药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂貳,不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。用苦瓜皂甙制剂给Ⅱ型糖尿病病人口服治疗,其降血糖总有效率可达到78.3%。因此糖尿病人长期服用有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜主治中暑、暑热烦渴、结膜炎、烧烫伤、少尿等病症。另外,苦瓜的维生素C和B1含量高,具有预防坏血病、提高人体抵抗力、保护心脏等作用。
3、胡萝卜
胡萝卜的提取物中有一种能降低血糖的成分,因此糖尿病人在夏季常吃胡萝卜可以起到降血糖的作用,还能补充身体所需的大量营养元素。胡萝卜含有丰富的维生素A,B族维生素,视黄醇,胡萝卜素,膳食纤维等营养成分,能够有效对抗人体内的自由基,延缓肠道内葡萄糖的吸收,减少血糖上升幅度,降糖效果非常明显,对糖尿病及并发症如高血压,视网膜损伤等有较好的防治作用。
4、葫芦瓜
在夏季西瓜、冬瓜是很多人的推荐,偏偏葫芦瓜被遗忘在角落。他是南方盛暑天的应时瓜蔬,素炒、滚汤、焖煮都不错。与西瓜、冬瓜一样,它有清热解暑的良效,吃葫芦瓜完全不必担心,一方面它本身的含糖量非常低,其糖分转化率较低,只表现为淡甜的口感。另一方面,科学研究表明,葫芦瓜含有2种胰蛋白酶抑制剂,可以控制胰蛋白酶使之不能很好完成消化,从而有利于「降血糖」。从这两点来说,葫芦瓜特别适合高血糖人群食用。
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