枸杞适合老人常用的滋补药材
本文已影响2.97W人
本文已影响2.97W人
中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。枸杞是中老年人常用的滋补、美容、长寿佳品,与人参、何首乌并称“益寿中草药三宝”。
现代药理及临床研究证明,枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用,可使视网膜组织中的维生素C含量增加,从而增强视力。中老年人多吃枸杞鸡蛋羹,可延缓视力衰退,防止花眼。具体做法:枸杞20克,与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。也可以用优质枸杞一勺,冲洗干净放入杯中,再用开水兑入,水温稍凉时放入一勺蜂蜜,搅拌均匀后即可饮水食杞。每天晨起、晚睡前各饮一杯,1~2个月后即可见效。枸杞子药食俱佳,除了入药、还有多种美食吃法。
杞菊草鱼:取草鱼1尾(约750克),鲜菊花瓣30克,宁夏枸杞15克,冬笋10克,火腿40克,生姜、葱白各15克,料酒30毫升,猪网油(猪肌肉缝里成网状的油脂)1张,胡椒粉、盐、味精各适量。生姜切成薄片,葱洗净切长段,草鱼去鳞、鳃、内脏洗净,鱼体两边各划5刀,再用姜片、葱段、料酒、精盐、腌渍30分钟;将网油铺在案板上,鱼摆在网油一端,火腿片、冬笋片、枸杞子、菊花瓣用一半,摆在鱼两边,然后用网油将鱼体包好,放入蒸盘上笼蒸30分钟,揭去网油装鱼入盘,撤上菊花即成。本菜有补肝肾,明目,促进造血功能,增强免疫力,抗衰老,抗突变,抗肿瘤,保肝,降血糖,减肥等功能。
枸杞桃仁鸡丁:取嫩鸡肉500克,枸杞90克,核桃仁150克,调料适量。将鸡肉洗净,切丁,加食盐、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉调匀上浆;另将食盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、水生粉调成芡汁备用。锅中放猪油中火烧至五成热时,下核桃仁,用温火炸透,再将枸杞倒入,翻炒片刻即起沥油;锅中放猪油烧到五成热时,投鸡丁入锅快速滑散,即可盛起;锅内留余油,大葱、姜、蒜稍炒,再投鸡丁,接着将芡汁倒入速炒,随即投核桃仁和枸杞,炒匀即成。本菜有补肾强腰、明目益精等功能。
温馨提醒:脾虚便稀、感冒、发热、消化不良的者,暂时不宜服用枸杞子。
老年人可以吃枸杞吗 老人吃枸杞的好处
适合糖尿病患者的枸杞百合粥
枸杞泡水喝有副作用 服用枸杞要适量
枸杞滋补肝肾最佳食疗
适合女性食用的滋补汤
黑枸杞和红枸杞的功效区别 常吃它比红枸杞更滋补
枸杞可以补肾吗 怎么吃枸杞补肾
吃枸杞子能补肾吗 枸杞的补肾食疗方
常用补气的6款中药材
老年人适合服用的药茶
枸杞姜汁搭配最补肾 枸杞生姜茶的作用
枸杞滋补肝肾 但4类人不能吃
枸杞子的10大传统药用价值:枸杞的食用注意事项
进补你用过药材吗 三味大滋补的药材不能错过
枸杞 滋补肝肾明目佳品
枸杞怎么吃最有滋补的功效?
吃枸杞补肾吗 干嚼枸杞更补肾
枸杞的做法大全 枸杞的家常做法图 枸杞怎么做好吃又简单
如何用中药进补 盘点滋补药材
为什么说老人不适合服用药酒进补
黑枸杞不适合什么人喝 黑枸杞不适合哪些人吃
枸杞泡水喝能补肾吗 枸杞水的功效作用
老人常吃枸杞有什么好处?
枸杞子补肾吗 干吃枸杞很补肾
常吃枸杞的好处:滋补养生 增强免疫力
那些人适合喝枸杞菊花茶
枸杞每天吃多少最合适
枸杞泡水花样多 四季都适合饮用
枸杞适合什么人群吃 枸杞哪些人群更适合食用
枸杞的功效 怎么吃枸杞最滋养
男人吃枸杞补肾吗 男人吃枸杞的好处
枸杞对男性的补益作用
枸杞泡水能补气补血延缓衰老 枸杞泡水喝的注意事项