中药枸杞滋补肝肾 日常服用有这些禁忌
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枸杞,为茄科植物枸杞的成熟果实,即是人们日常的食材,也是临床医生喜欢使用的药材。枸杞以宁夏所生质量最优,疗效最佳。枸杞性平和,可作为日常的保健品食用,现代研究也表明枸杞富维生素C、维生素E、及多种必需氨基酸,可加速机体的新陈代谢、排毒养颜之力。其功效主要有以下两方面:
1、滋补肝肾
枸杞入肝、肾经,具有滋补肝肾之效,可用于肝肾亏虚的患者,症见:神疲乏力、腰膝酸软、心慌气短、烦躁多梦、毛发枯槁、畏寒怕冷、女子月经失调、男子阳痿等。常常与山茱萸、杜仲等药物同用。常用食疗方:枸杞杜仲筒骨汤。具体组成:杜仲30克、枸杞30克、筒骨200克。先将杜仲、枸杞用大火熬开,而后转小火煎10分钟,然后将洗净的筒骨倒入,再煎煮约30分钟即可食用。本方中杜仲、筒骨都有补肝肾、强筋骨之效,与枸杞同用,则补益肝肾之力增强,该方尤其适合于肝肾亏虚症见腰膝酸软的患者。
2、益精明目
中医认为精气足,则两目有神。而枸杞具有明目之效,现代药理研究也表明枸杞中富、胡萝卜素、铁等眼部所需的必要营养素。因而可用于治疗迎风流泪、两目干涩等疾病。在长期使用的人群中这样的疾病较为常见。对于这类人群,可服用杞菊地黄丸。若患者不喜服药,则可采用熏洗治法。具体做法:菊花20克、枸杞30克、木贼草20克,上三味药加水300毫升,煎煮约20分钟后趁热对眼部熏洗,每日早晚各一次。
枸杞由于性平和,无明显的寒热偏性,因此对大部分人群而言,可长期服用,但也需注意以下几点:
1、正常枸杞的颜色应是鲜红色,无刺激性气味。对于颜色暗红的枸杞,则为变质的伪劣制品,不可食用。对于颜色鲜艳的枸杞,也应注意是否带有刺鼻的气味。某些不法商家在为追求颜色鲜艳,常常会使用硫磺熏制枸杞,以改变达到色泽的目的。经硫磺熏制的枸杞带刺激性气味,因此购买时需仔细鉴别。
2、枸杞由于具有补益肝肾之效,中医理论认为,春季和冬季对应肝气和肾气,因此冬季和春季最适宜食用枸杞,可直接食用,也可制作煲汤与其他食物同用,平素有饮酒习惯的人群,可取枸杞50克,加入白酒中,浸泡约半月后即可饮用。
3、许多人群喜爱用枸杞泡水喝,简便易行。注意此时冲泡枸杞,不宜与浓茶同用,浓茶当中含有许多鞣酸,容易破坏枸杞的作用,减低其补益肝肾之效。
4、虽然枸杞对人有很好的补益之效,但也应该控制其用量,每日服用量不宜超过150克,长期过量食用,会引起皮肤黄染,尤其以手掌最为明显。及时停用则黄染自退,无须特殊治疗。 (福州市马尾区恒康中医门诊部 王国浩医师)
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