老人补脾胃吃什么好?
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现代社会,人们的生活节奏普遍加快,许多人不能按时吃饭,因此肠胃经常出问题,找
个时间给自己补补脾胃,是解决问题的根本。
十宝粥的原料既是食品又是药品,具有补脾胃、益肺肾、强身体、抗病毒、抗衰老及延年益寿的作用。
材料:茯苓50克,枸杞子20克,党参25克,松子仁20克,葛根50克,玉米2个,山药50克,冬菇6朵,银耳20克,粳米20克。
做法:
将山药先用水浸透,葛根用水洗净,取出晾干。
茯苓、党参用水冲洗后,把党参横切成小段。
银耳用水泡开,去蒂后撕成瓣状。
玉米洗净,每个横切成五段。
冬菇泡发后,去蒂切薄片。
枸杞子、松子仁用水冲洗,晾干。
粳米浸泡后洗净,备用。
将葛根、茯苓、党参三味药放入药袋。
取沙锅一个,加适量水,放入药袋、山药、玉米,用大火煮开。水开后,用文火熬一小时,取出药袋(去药渣不用)及玉米。再放入银耳、枸杞子、冬菇、粳米。等水开后,用文火熬一小时(期间多搅动,防止粘锅)。煮至粥浓稠,放入玉米粒、松子仁,再煮沸5~10分钟,加调料,美味的十宝粥就做成了。
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