五款肺气虚食疗能补肺气
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五款肺气虚食疗能补肺气
糖醋清蒸鱼
材料:青鱼1段(约500克),米醋50克。
做法:将鱼去鳞及内脏,花切其肉,肉上覆盖姜丝,置于鱼盘中,上笼屉蒸10~15分钟取出,用油加佐料炝锅,兑入糖醋,用稀淀粉勾芡浇于鱼体上即成。佐餐食用。
参枣米饭
材料:党参10克,大枣20个,糯米250克,白糖50克。
做法:将党参、大枣泡发,煮半小时捞出,汤备用,糯米蒸熟,把枣摆在上面,再把汤液加白糖煎熬成黏汁,浇在枣饭上即可。作主食食用。
麻仁栗子糕
材料:火麻仁10克,芝麻5克,栗子粉50克,玉米面50克。
做法:将火麻仁、芝麻打碎与栗子粉、玉米面、过量红糖拌匀,以水合面蒸成糕。作点心服食。
黄芪阿胶粥
材料:黄芪15克,阿胶10克,粳米30克。
做法:黄芪水煎取汁,用药汁煮粳米为粥,烊化阿胶兑入粥中。补气养血。每日1次温服。
黄芪川芎兔肉汤
兔肉250克黄芪60克川芎10克生姜4片。兔肉切块去油脂用开水氽去血水然后与黄芪、川芎、生姜一齐放入锅内加清水过量武火煮沸后文火煮2小时调味即成。每日或2日1剂随量饮汤食肉。
肺气虚还能吃这些食物
燕窝
性平,味甘,为清补肺虚之上品,有养阴润肺、益气补虚的功效。《本草从新》说得极为公允:燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚,用此皆可治之。凡肺虚之人,不分肺气虚或肺阴虚,食之最宜。
百合
有补肺润肺的功用。《医学入门》说它能治肺痿肺痈。清代医家吴仪洛曾经指出:久嗽之人,肺气必虚,虚则宜敛,百合之甘敛,甚于五味之酸收也。尤其是肺虚干咳久咳,或痰中带血之人,最宜服食。
花生
性平,味甘,善补肺气,又能润肺,适宜肺虚久咳之人食用。《滇南本草图说》认为:花生补中益气,盐水煮食养肺。《本草备要》说它补脾润肺。《药性考》还说:生研用下痰,干咳者宜餐,滋燥降火。所以,凡肺虚之人,不分肺气虚或肺阴虚,都适宜用花生水煮服食,不可炒后食用。
白果
又称银杏。能温肺益气,是一种止咳平喘的食品,有滋养、固肾、补肺之功。明·李时珍曾说:银杏,其气薄味厚,性涩而收,益肺气,定喘嗽,缩小便。适宜肺虚咳嗽和老人肺气虚弱体质的哮喘。如用生菜油浸泡白果,还适宜患有肺结核病的肺虚之人服食。由于白果有小毒,故宜炒熟或煮熟后食用。
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