妊娠早期食谱大全 四种开胃小菜别错过
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糖醋白菜
材料:大白菜心250克,胡萝卜50克。
调料:花生油、白糖、醋和盐各适量。
做法:1、先将白菜心切成筷子粗细的长条,再切成小段,放在盆里,撒上盐腌20分钟左右,用手轻轻挤去水分,放在深盆内。
2、将胡萝卜洗净,切成细丝,用开水烫一下,捞出控水,放在盛白菜的盘内,搅拌均匀,使之红白相间。
3、将炒勺置于火上,加入花生油烧热,倒入适量的醋,再加入白糖烧化, 用小火熬制片刻,略有粘性时,倒出放凉,浇在白菜上即可。
营养:酸甜可口,清脆宜人,含有丰富的维生素等多种营养元素。
猪肝拌菠菜
材料:熟猪肝100克,菠菜200克,海米5克,香菜1棵。
调料:盐、味精、酱油、醋、蒜泥、香油各适量。
做法:1、将猪肝切成小薄片,海米用温水浸泡好。
2、将菠菜清洗干净,切成长段,放入沸水中氽一下捞出,再放入凉开水中投凉,控净水。
3、洗净香菜,切成长段。
4、将菠菜放在盘内,上面放上猪肝片、香菜段、海米。再将盐、味精、酱油、醋、香油、蒜泥放在一碗内,调成汁,浇在菜上即可。
营养:清爽鲜香,含有多种营养元素,而且孕早期的孕妇食用有开胃的功效。
赛香瓜
材料:大鸭梨2个,嫩黄瓜1根,山楂糕适量。
调料:白糖、香油。
做法:1、将黄瓜清洗干净,用凉开水冲一下,切成细丝,放在盘内。
2、将山楂糕切成细丝,放在黄瓜丝上。
3、洗净鸭梨,削去外皮,挖去内核,用刀小心的切成细丝,放在盘内,与黄瓜丝、山楂糕丝轻轻搅拌均匀。
4、将白糖均匀地撒入盘中,再滴入几滴香油调拌一下即可食用。
营养:香甜脆爽,具有香瓜的特殊清香,含有丰富的碳水化合物和维生素等。
蜜汁鲜桃
材料:鲜桃750克,白糖和蜂蜜各适量。
做法:1、将鲜桃一切两半,取出桃核,放在盘内,入笼蒸熟,取出去掉外皮,再切成小块,放在盘内放凉。
2、锅置火上,加少量水,放入白糖、蜂蜜烧开,用小火慢慢熬制,待到水分大部分蒸发,汤汁浓稠时,倒出放凉,浇在桃上面即可。若将桃放在冰箱内稍冰,味道更佳。
营养:清鲜可口,碳水化合物含量丰富,能提供较多的热能,还含有多种营养元素。
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