冬季感冒吃什么好 食疗助你防冬季感冒
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冬季天气寒冷,这个时候人们很容易感冒,尤其是体质较弱的女性们。因此这个时候女人们要注意预防感冒,其实感冒只要做好日常防护和饮食调理的话,就可以很好地预防它。一旦发现了感冒就要及时治疗,建议大家食疗治疗感冒。那么冬季感冒吃什么好?
一、红枣桂圆姜茶
材料:干桂圆60g,红枣50g,生姜15g,冰糖30g,红糖10g,清水500ml。
做法:
1、红枣洗干净后对半剖开并去核,生姜切成细丝。
2、锅中放入500ML左右的水,加入除红糖以外的所有材料,大火烧开转小火继续煮20分钟。
3、加入红糖再次煮沸即可食用,建议最好趁热饮用。
功效:冬季体内易累积寒气,姜茶是传统的保健饮品。冬季养生喝姜茶,能暖身御寒防感冒。
二、虫草花百合炖乌骨鸡汤
材料:虫草花10克,百合20克,莲子10克,枸杞子8克,乌鸡半个,姜和料酒适量
做法:
1、乌鸡用沸水过一下后,混合姜和料酒腌制10分钟。
2、再将所有材料都一同放入汤锅中,加入适量的清水,开始大火熬煮。
3、待汤水沸腾后即可调为小火。最后调味即可饮用。
功效:滋阴润肺,预防咳嗽感冒。
三、咸橄榄芦根汤
材料:芦根60克,橄榄8个。
做法:
1、提前洗净橄榄,用食盐浸泡四个小时。
2、随后将材料一同放入汤锅中,加入清水开始熬煮。
3、注意水沸腾后要改为中火继续煲,最后趁热饮用。
功效:驱寒润肺,生津止渴。
四、薄荷粥
材料:薄荷15克,粳米60克,冰糖适量。
做法:先将薄荷煎取药汁候凉,取粳米加水煮粥,待粥将成时,加入薄荷汁及冰糖即可。稍温即服,得汗最佳。
功效:薄荷为疏散风热之要药,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有护胃作用。用于素有胃病,新感风热者最为适宜。
五、白萝卜排骨汤
材料:白萝卜1个,排骨280克,葱1支,香菜1棵,盐1/3汤匙,浓缩鸡汁1汤匙,料酒1/3汤匙,香油1/2汤匙,胡椒粉1/3汤匙。
做法:
1、白萝卜去皮洗净,切成滚刀块,放入沸水中焯60秒后,捞起沥干水。
2、葱切成葱花,香菜切成末。
3、排骨洗净,剁成2厘米长的段,放入沸水中烫30秒,捞起沥干水。
4、锅内注入4碗清水,放入白萝卜和排骨,加盖大火煮沸后,转小火继续焖煮45分钟。
5、添入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉,与白萝卜、排骨一同搅匀入味。洒上葱花和香菜末拌匀,即可出锅。
功效:俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,可想而知冬季吃萝卜有不少的好处。白萝卜煮水能起到杀菌消毒,冬季多饮用的话,还能够预防感冒的发生,所以建议冬天的时候多喝一些白萝卜煮水,此款白萝卜排骨汤就很不错。
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