南瓜藤的营养价值 南瓜皮的营养价值
本文已影响2.81W人
本文已影响2.81W人
【异名】番瓜藤(《本草再新》),盘肠草(《上海常用中草药》)。
【来源】为葫芦科植物南瓜的茎。
【植物形态】一年生蔓生草本,茎条达2-5m。常节部生根,密被白色刚毛。单叶互生;叶柄粗壮,长8-19cm,被刚毛;叶片宽卵形或卵圆形,有5角或5浅裂,长12-25cm,宽20-30cm,先端尖,基部深心形,上面绿色,下面淡绿以,两面均被刚毛和茸毛,边缘有小而密的细齿。卷须稍粗壮,被毛3-5歧。花单性,雌雄同株;雄花单生,花萼筒肿钟形,长5-6mm,裂片条形,长10-15mm,被柔毛,上部扩大成叶状,花冠****,钟状,长约8cm,5中裂,裂片边缘反卷,雄蕊3,花丝腺体状,长5-8mm,花室折曲;雌花单生,子房1赛马,花柱短,柱头3,膨大,先端2裂,果梗粗壮,有棱槽,长5-7cm,瓜蒂扩大成喇叭状。瓠果形状多样,外面常有纵沟。种子多数,长卵形或长圆形,灰白色。花期6-7月,果期8-9月。
【采集】夏、秋季采收。
【性味】《本草再新》:“味甘苦,性微寒,无毒。”
【归经】《本草再新》:“入肝、脾二经。”
【功用主治】清肺,和胃,通络。治肺结核低热,胃痛,月经不调,烫伤。
①《本草再新》:“平肝和胃,通经络,利血脉,滋肾水。治肝风,和血养血,调经理气,兼去诸风。”
②《上海常用中草药》:“清热。治肺结核低热。”
【用法与用量】内服:煎汤,0.5~1两;或切断滴汁。外用:捣汁涂。
【选方】①治虚劳内热:秋后南瓜藤,齐根剪断,插瓶内,取汁服。(《随息居饮食谱》)
②治胃痛:南瓜藤汁,冲红酒服。(《闽东本草》)
③治各种烫伤:南瓜藤汁涂伤处,一天数次。(《福建中医药杂志》2(1):8,1957)
南瓜藤叶营养丰富:鲜藤叶含水分82.5%;干物质中含粗蛋白7.5%~8.6%、粗脂肪4.6~5.2%、粗纤维26%~32%、无氮浸出物38%~46%、粗灰分8%~10%、钙0.36%、磷0.09%,还含有维生素C、A和B族等;所含粗蛋白中有赖氨酸等10种氨基酸。可以选择比较嫩的头,用开水淖一下,凉拌味道很美味的。
二、南瓜皮的营养价值
南瓜皮较柔滑,白色或奶白色,也很巨型,圆形或长圆形。中国南瓜扁圆形,先端下凹,皮外有稜,未成熟时呈绿色,成熟之后转橙黄或金黄色,表面有一层赤褐色的霜。
1、南瓜皮的营养价值——防治糖尿病,降低血糖
南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。
2、消除致癌物质:
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
3、南瓜皮的营养价值——促进生长发育:
南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
吊瓜子的营养价值
哈密瓜的营养价值
西瓜皮的营养价值 西瓜皮的功效
黄瓜的营养价值与保健效果 黄瓜食用指南
地瓜的营养价值-地瓜的做法
野地瓜的营养价值【图】
改善秋燥 秋季吃南瓜的营养价值
海瓜子的营养价值
甜瓜的营养价值
南瓜皮的营养价值 这样吃南瓜皮会使营养加倍
哈蜜瓜的营养价值和药用价值
瓜子的营养价值
新疆农民种出48斤巨型南瓜 南瓜有何营养价值
土瓜的营养价值
南瓜根的功效与作用 南瓜根的营养价值
白地瓜的营养价值
南瓜子的4大营养价值以及吃法
吃黄瓜好吗 黄瓜的营养价值
甜瓜的五种营养价值
小米南瓜粥营养价值是什么
白萝卜的营养价值 白萝卜叶皮都是好材料
南瓜的营养价值和做法大全
地瓜干的营养价值
地瓜叶的营养价值
紫地瓜的营养价值
猫屎瓜的营养价值 猫屎瓜的营养成分
瓜螺的营养价值 瓜螺的做法
香瓜的营养价值
地瓜的营养价值
南瓜藤的营养价值 南瓜藤的营养价值有哪些
南瓜的营养价值 糖尿病人吃南瓜时你要注意这些
地瓜粉的营养价值
南瓜与什么搭配最好,南瓜的营养价值