哈蜜瓜的营养价值和药用价值
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哈蜜瓜又名甜瓜、甘瓜、库洪(维吾尔语)。Hami cantaloupe哈蜜瓜属葫芦科植物,是甜瓜的一个变种。源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈蜜瓜。新疆除少数高寒地带之外,大部分地区都产哈蜜瓜,最优质的哈蜜瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈蜜瓜有180多个品种及类型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存,新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天,味道仍然新鲜。
哈蜜瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右,形态各异,风味独特,有的带奶油味,有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈蜜瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈蜜瓜不仅好吃,而且营养丰富,药用价值高。
一:哈蜜瓜的营养价值
1、哈蜜瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品;
2、哈蜜瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。
哈蜜瓜的适用人群:一般人群均可食用
患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;糖尿病人慎食。
哈蜜瓜的食用功效
哈蜜瓜味甘、性寒;
具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效;
适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者,有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。
二、哈密瓜的药用价值
哈密瓜果实含有大量糖分、维生素、膳食纤维、果胶物质、苹果酸及钙、磷等元素,尤其铁的含量很高,营养十分丰富。
哈密瓜的主要成分:哈密瓜含有维生素A153UgRE,胡萝卜素920Ug,核黄素0.01mg,维生素C12mg,钙4mg,磷19mg,钾 190mg,钠26.7mg,镁19mg,锌0.13mg,,硒1.1mg,黄酮类0.01mg,锰0.01mg等多种矿物质成分,最佳保健果品。
1、哈密瓜性质偏寒,具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘 、贫血和便秘患者。哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。
2、哈密瓜还有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。清凉消暑,除烦热,疗饥利便,清肺止咳,生津止渴,常食可促进人体造血功能,是用来治疗贫血的上佳食品。
3、哈密瓜与山竹榨汁同饮,可益智醒脑、改善健忘。适合胃病、高胆固醇等患者饮用,3~5天1次。肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者佳。
贴士
1、搬动哈蜜瓜应轻拿轻放,不要碰伤瓜皮,受伤后的瓜很容易变质腐烂,不能储藏;
2、哈蜜瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。
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