秋季养生粥 吃的健康又能瘦
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秋季渐渐转凉,对于减肥来说,养生粥是不错的选择,但养生粥需要注意的是,食材之间的搭配很重要,要了解它们的营养成分和相生相克的搭配原则。那么秋季养生粥的做法是怎样的呢?功效又如何?下面就简单介绍一下几款秋季养生粥的做法,大家一起来看看吧。
一、山药枸杞粥
原料:山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、葱
做法:
1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块。
2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
二、香蕉百合银耳羹
原料:银耳 若干,香蕉 1根,百合 1把,枸杞子 十余粒,冰糖 1块
做法:
1.银耳泡发,洗净,放入沙煲,大火煮开,小火慢炖30分钟。
2.放入百合,煮5分钟,加入冰糖,煮10分钟,至冰糖融化。
3.香蕉剥去皮,切厚片,将枸杞子冲洗一下,放入沙煲,加入香蕉片,煮开,煮好的银耳羹绵甜润滑可口。
三、栗子粥
原料:栗子、米、水
做法:
1.准备栗子和米,大火煮开,中火开盖继续加热,栗子擦成绒,放入粥锅里。
2.继续煮5分钟即可。
四、红薯三宝粥
原料:糯米40克、大米30克、小米30克、红薯一个、水800毫升
做法:
1.红薯洗净,糯米、大米、小米备好,红薯去皮切小块,将三种米一起淘洗干净。
2.锅里放凉水,放入洗好的米,把红薯放到锅里。
3.盖上锅盖,通上电源,按下煮粥键。50分钟后粥就煮好了。 五、鸡丝瑶柱粥
原料:大米一碗、鸡肉(熬汤鸡肉撕开成丝)、瑶柱(泡软撕开成丝)、姜切丝、盐或鸡精粉 适量、葱段
做法:
1.将鸡快撒些盐腌制片刻,鸡会出水,倒掉水冲洗即可。
2.煲倒入水煮沸,加入鸡肉快, 开大火煮15分钟或至鸡肉快熟,下适量的盐或鸡精粉。放入葱段,熄火。
3.把鸡肉快拿出放入冰水1分钟取出。把鸡肉快用手撕开一丝一丝备用。
4.用小火把砂锅渐加温热... 大米淘洗干净,放入砂锅中,加入鸡汤煲粥。
5.10分钟后,把备好的姜丝和瑶柱丝加入粥里继续煮。
6.15分钟后加入鸡丝拌均, 再煮15分钟加入葱段,熄火10分钟后再打开盖即可。
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