桂圆可以减肥吗 桂圆的热量
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桂圆可以减肥吗 桂圆的热量
别名:龙眼、益智、骊珠、元肉
热量:71 大卡(100克可食部分)
分类:水果类
评价:桂圆在水果中属于热量较高的食物,碳水化合物含量和钾含量较高,维生素C含量与橙子相当,减肥期间可适量食用。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)71.00
碳水化合物(克)16.60
脂肪(克)0.10
蛋白质(克)1.20
纤维素(克)0.40
维生素A(微克)3.00
度量单位
度量单位热量(可食部分热量)
1颗桂圆(10.0克,可食部分5.0克)4大卡
14个桂圆(30.0克,可食部分15.0克)11大卡
标准(100克)71大卡
桂圆的营养价值
1.桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;
2.研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;
3.桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
桂圆的吃法
可以煲汤粥,味道浓郁,鲜美。
桂圆的使用效果
桂圆味甘、性温;归心、脾经;
有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;
可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常,同时对癌细胞有一定的抑制作用。
如何挑选桂圆
捏。用手指捏果实,果壳坚硬表明果实较生,未成熟;柔软而有弹性是成熟的特征;若只是软却没有弹性,说明成熟过度即将变质。
看。颜色稍浅的品质较好。若果壳面或蒂端有白点,说明肉质已经开始发霉,外壳白霉花越多,肉质发霉情况越严重。
滚。将龙眼倒在桌面上,质量好的龙眼因为糖度高,壳、肉、核会相连,在桌面上不易滚动;质量差的桂圆则相反。
剥。剥开后肉质厚实,形状均匀,果肉柔软并呈透明或半透明状,味道甜美;若果肉发白不透明则为不新鲜龙眼。
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