吃墨鱼可以减肥吗?
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墨鱼的热量和减肥功效
别名:乌贼、花枝、墨斗鱼、乌鱼、暝斗鱼、乌侧鱼、缆鱼
热量:83 大卡(100克可食部分)
分类:鱼虾蟹贝,其它水产类
乌贼属软体动物中的头足类。我国沿海各地均有出产,以舟山群岛出产最多。每年广东2~3月,福建4~5月,浙江5~6月,山东6~7月,渤海10~11月为出产旺季。
乌贼分头、胴体两部分:头部前端有五对腕,其中四对较短,每个腕上长有四行吸盘,另一对腕很长,吸盘仅在顶端;胴体部份稍扁,呈卵圆形,灰白色,肉鳍较窄,位于胴体两侧全缘,在末端分离,背肉中央一块背骨(即海螵蛸)。雄的乌贼背宽有花点,雌的肉鳍发黑,以雄的为佳。乌贼肉脆嫩,味鲜美。
1. 墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;
2. 墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
食用效果
墨鱼味咸、性平,入肝、肾经;
具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;
用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。
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