减肥可以吃红烧茄子吗?

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详细说明

减肥可以吃红烧茄子吗?

做法:

1.细茄子,洗净,削皮,剖成两半切成一厘米宽度的小块,待炒。

2、锅中下油,下锅翻炒,待到茄子有点软的时候起锅(过程中加适量水)。再在锅中放少量油,切好葱姜蒜末暴之,然后放大约二两左右的肉丝,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以后放茄子,立刻放酱油,少量的水,糖,鸡精,盐,闷之。

3、三分钟后即可食用。

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