哪些靓汤有助于补血健体
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贫血是女性较常出现的情况,贫血不是一种独立的疾病,指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下,并由此而引发的综合症状的总称。
下面推荐几款补血的汤品。
补血粳米汤
材料:粳米100克,川芎3克,当归6克,红花2克,黄芪4克
调料:大葱3克,姜3克,盐1克
做法:1、将米洗净,用水浸泡;
2、当归、川芎、黄芪切成薄片;
3、前三味药与红花一起装入干净的小布袋中;
4、药袋放入瓦锅内,加鸡汤共熬成药汁;
5、再将粳米放入药汁中煮粥;
6、待粥煮至浓稠时加葱花、盐、姜末调味食用。
健康提示:活血行气,补养气血;女性常食能调经补血、驻颜美容。
食物相克:粳米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
补血肝枣汤
材料:猪肝、鸭肝各一个,菠菜200克,大枣30克,黑木耳200克
调料:盐2克,姜5克
做法:1、 猪肝和鸭肝都切片;
2、 菠菜洗净后切段;
3、 将肝、大枣和黑木耳都放入锅内,加水适量,小火煮30分钟;
4、 加入菠菜,加盐、生姜再煮5分钟,即可。
功效:此粥有补血益肝的作用。
健康提示:
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
补血牛肉汤
材料:牛肉(瘦)650克,花生仁(生)250克,牛奶50克,枣(干)30克,陈皮5克
调料:盐2克,姜3克
做法:1、牛肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。
2、花生仁用热水烫过,去衣。
3、红枣去核洗净。
4、陈皮浸软,刮去瓤,洗净。
5、把适量清水高火6分钟至滚,放入牛肉、花生仁、红枣、陈皮、姜(切片),中火45分钟,加淡奶,用盐调味即可。
健康提示:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
双色补血汤
材料:猪血、豆腐各100克,韭菜一小把
调料:蒜片、盐、胡椒粉、姜丝适量
做法:1、猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段
2、锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水
3、锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐
4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。
另外,女性朋友经常保持心情愉快、性格开朗,不仅可以增进机体的免疫力,而且有利于身心健康,同时还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来,使得皮肤红润,面有光泽。
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