有哪些护眼靓汤呢
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夏日除了是红眼病的高发季节外,干眼症、沙眼都有不断增加的趋势,因而夏日护眼至关重要。尤其是长期在空调下的人们,因眼球水分蒸发过快,加上空气不流通,容易造成眼睛缺氧、泪腺分泌物随之减少,冲洗眼内异物的能力也随之减弱,从而易导致结膜炎的发生。绿豆陈米滚猪肝有益肝明目、消肿清热的功效,对护眼有一定的帮助,同时亦要多吃富含维生素A的食物,如红萝卜、菠菜、番茄、鱼类等。
材料:绿豆50克、陈米30克、猪肝100克、生姜3片。
烹制:各物洗净,均稍浸泡。猪肝切为薄片,用生油、生粉、生抽少许拌腌片刻。先把绿豆、陈米、姜下瓦锅,下清水1000毫升(约4碗量),武火滚沸后改文火煲约30分钟至松化后,下猪肝至刚熟,下盐、麻油便可,为2~3人用。
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