秋季润燥清火汤有哪些 5款靓汤值得拥有
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秋季润燥清火汤有哪些
竹蔗茅根马蹄汤
配方:竹蔗250克,新鲜茅根100克,马蹄250克(去皮)。
制法:竹蔗洗净剁成小段并破成片,与洗净的鲜茅根、马蹄(可切小块),同入砂锅,加清水适量,煮滚后改文火煨30~40分钟,取汤代茶饮。
鲜芦根炖冰糖
配方:鲜芦根100克,冰糖50克,清水适量。
制法:上料放瓦盅内隔水炖熟(约1小时),去渣代茶饮。
雪梨南杏瘦肉汤
做法:将雪梨、南杏,以及瘦猪肉放入锅中,加入适量的水,用大火煮滚,然后再用文火熬煮。
功效:南杏性微温,味苦、辛,具有补肺润燥止咳喘功效。雪梨也有润燥的功用。此汤具有生津润燥、止咳化痰之功。
鲫鱼赤小豆汤
配方:鲫鱼2条(约500克),赤小豆30克,冬瓜200克,清水、盐各适量。
制法:赤小豆洗净可先浸泡1小时;冬瓜洗净刮瓤去核仁(可连皮)切中等方块状或厚片状,与清水适量同入砂锅先煮20分钟;鲫鱼去鳞片及内脏后洗净晾干,放入热好的油锅两面煎至皮色金黄,滤去油脂,放入已煮滚的砂锅中与赤小豆、冬瓜等再文火煮30~40分钟,适量食盐调味即可。
莲子百合木瓜汤
做法:首先将莲子泡发,然后将莲子放入锅中,加入适量的水煮沸,再用文火煮半小时,放入牛奶和木瓜,最后放入百合、冰糖,煮熟即可。
功效:此汤具有养心补脾、健胃润肺的作用。
秋季上火吃什么好
梨
秋季容易上火的人群,在这个时候应该适量的都吃些偏凉性的水果,比如像梨、柿子、香蕉、猕猴桃、柚子、葡萄等水果,这些水果不仅具有很好的清火功效,同时清热解毒的功效也非常的明显,正适合干燥的秋季食用。
秋季上火最好食用秋梨,它具有很好的清热解毒、生津润燥、清心降火的作用,对秋燥所导致的各种不适症状都具有很好的缓解功效。同时经常吃秋梨还非常有利于肺、支气管及上呼吸道的健康,因为它具有很好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。
柿子
进入秋季后另外一种具有缓解秋燥功效的水果也开始逐渐的上市,那就是秋季最常见的水果——柿子。中医指出,柿子柿子味甘涩,性寒,其中所含有的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍,在秋季经常食用可起到很好的养肺护胃,清除燥火的功效,除此之外补虚、止咳、利肠、除热等功效也非常的明显。
柿子虽好,但也不能多吃,除了每天不能过量之外,还要注意切勿在空腹的情况下食用,否则很容易导致结石。
山竹
山竹俗称“水果皇后”,性偏寒凉,有解热清凉的作用,可化解脂肪,润肤降火,吃了大补的榴莲之后,再吃山竹有清热的功效,且山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素,对美容肌肤有一定功效。
绿豆
绿豆味甘,性凉,有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆中含有丰富的维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分物质,常吃能够更好的帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。
尤其在吃肥腻、煎炸、热性的食物之后,喝点绿豆汤,能有效降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。
秋季润燥清火汤有哪些呢?文中小编已经给大家整理出来啦,此外,多吃一些降火气的食物也能帮你达到秋季清火的效果哦。
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