春天吃韭菜的好处 补气壮阳健胃消食
本文已影响1.17W人
本文已影响1.17W人
韭菜
“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”乍暖还寒总是韭菜鲜嫩应市之时。韭菜有“春香、秋苦、冬甜”之说,而春韭最佳,并有素菜中的荤菜之美称。自古以来,我国人民就有在初春之时,食鲜味、尝春盘的习俗。
韭菜的营养价值较高,含有蛋白质、糖类、B族维生素和钙、磷、铁,胡萝卜素与维生素C的含量很高,在蔬菜中名列前茅。现代医学研究证明,韭菜对多种细菌具有抑制作用,可助抗菌消炎。韭菜中所含的挥发油及硫化合物,又具降血脂作用,对高血脂及冠心病有一定疗效。韭菜中丰富的纤维素可促进肠蠕动,对降低胆固醇及预防肠癌有积极的意义。难怪李时珍曾赞韭菜“乃菜中最有益者”。
品质肥嫩的韭菜不仅是早春最适宜食用的应时蔬菜,又是趋利避害的应季良药。中医认为,韭菜性味甘辛温,具有温肾助阳、益肝健脾、行气止痛、止汗固涩等功效。春日食韭有三大益处。一是早春阳气初升,阴寒未去,时有“倒春寒”侵袭,根据中医“春夏养阳”之说,此时食韭,能够温补阳气,祛散阴寒,是春天保养阳气的有效方法。二是当春之时,人体肝气随万物升发而偏于亢盛,中医认为,肝旺可伤脾(木旺克土),可影响脾胃的运化功能,食用韭菜能够增强脾胃之气,以防肝木相克。三是伴随春天的到来,自然界中一些病菌也开始繁殖,引发传染病,韭菜中的蒜素有很好的杀菌作用,适时食用,可以抗菌防病。
韭菜自古认为具有补肾壮阳的作用,故又名起阳草、壮阳草,民间更有“男不离韭”之说。殊不知,韭菜亦是一味妇科良药,适用于月经不调、痛经、血崩、白带过多、子宫脱垂、妊娠恶阻等多种妇女病。由此可见,韭菜实属一株神奇的鸳鸯菜。
初春吃韭菜的好处
1、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。
2、补气壮阳
古人称韭菜为“壮阳草”,可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。
3、增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。
4、健胃消食
韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。
5、杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
6、护肤明目
韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
韭菜怎么做好吃又营养?
韭菜粥
韭菜、蚬肉、粳米适量,共熬粥。
有补肾壮阳、温中下气、开胃提神、散血解毒的功效,可用于治疗阳痿阴冷、腰膝酸痛、肠炎痢疾、淋巴结核、自汗盗汗等症。
韭菜炒鲜虾
韭菜、鲜虾共炒。
有健胃补虚、益精壮阳的作用,适用于腰膝无力、盗汗遗精、阳瘘遗尿的病人。
韭菜炒羊肝
韭菜加羊肝、生姜烹制而成。
有温肾固精、补肝明目的作用,适用于阳痿遗精、月经不调、经漏带下、夜盲、盗汗、食欲不振等症。若配伍其他药物,疗效更佳。
中医提醒:有阳亢、热性病症、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃,更不宜生食。
上面为大家介绍了春吃韭菜的好处,春天的韭菜最为肥嫩,味道最为鲜香,春天吃点韭菜还有很多的保健功效,能帮我们养阳气、增加食欲,但是要注意韭菜烧心,有热证、消化不良者最好少吃。
韭菜加醋能补肾壮阳吗 韭菜加醋能不能补肾壮阳
壮阳补肾吃什么菜 男人壮阳补肾方法
天价韭菜一盘150元 韭菜能壮阳还有7大功效
韭菜是壮阳的吗?吃韭菜是不是壮阳?
平常吃什么补肾壮阳?补肾壮阳菜大全
吃韭菜能壮阳?让专家告诉你真相
【男人补肾壮阳的方法】男人吃什么补肾壮阳 男人壮阳养肾的方法
男人想壮阳可以试试韭菜
韭菜壮阳固精 预防不育多吃五种食物
开春吃韭菜最好 但不宜生食
吃韭菜的功效 常吃韭菜壮阳补肾好
胡辣汤好吃吗 猪血炒韭菜好吃吗|皮蛋好吃吗 鸡爪好吃吗
春季吃韭菜补肾健脾 一顿不超过400克
韭菜的功效 男人吃韭菜的好处
补肾壮阳的食物 男人吃什么壮阳
壮阳又美味 推荐五大韭菜食谱
女人吃韭菜的7大好处 怎么挑选韭菜
健胃消食 秋季吃柚子的几大好处
男不离韭 吃韭菜的6个好处
吃生蚝跟韭菜是否真的能壮阳?
别老说韭菜壮阳 中医细数韭菜7大妙用
春秋补气!治气虚的十大补脾健胃食物
春季男人吃韭菜7大好处
常吃韭菜的十大好处
女人吃韭菜的好处 韭菜的营养价值
春季最佳食物 春季吃春韭的四大好处
开春吃韭菜有好处 教你挑选方法
男人补肾壮阳吃什么菜最好
韭菜籽竟能壮阳?介绍韭菜籽不为人知的功效
壮阳韭菜能治痔疮 中医细数韭菜的妙用
吃韭菜壮阳 3款食疗方预防男人早泄
老人吃酸好处多 健胃消食助消化
韭菜的好处 韭菜这样吃是错误的