大枣枸杞子炖鸭翅的做法

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大枣枸杞子炖鸭翅的做法

大枣枸杞子炖鸭翅的做法

主料:鸭翅500克。

辅料:枣(干)50克,枸杞子30克。

调料:姜5克,盐3克,味精1克。

做法:1、鸭翅切成段;

2、大枣、枸杞子分别用水洗净;

3、锅内放水,放在火上烧沸,把切好的鸭翅焯一下水;

4、焯好的鸭翅及洗好的大枣和姜片放入炖盅内,加入水,放在火上烧沸,撇去表面浮沫;

5、放入洗好的枸杞子,盖好盖,用小火炖1小时左右;

6、至鸭翅熟烂时,放精盐、味精调好口味即可。

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