大枣枸杞番茄汤的做法
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大枣枸杞番茄汤的做法
做法一
材料:大枣6枚,枸杞子20克,鸡蛋1个,番茄300克,葱10克,素油30克,味精3克,盐3克。
做法:1、大枣洗净去核;枸杞子洗净,去果柄、杂质;番茄洗净切片;
2、葱切碎;鸡蛋打入碗内搅匀,加入葱花、盐、味精。
3、素油放入炒锅内,烧至六成热时,下入鸡蛋炒黄,翻转再煎黄;
4、加入水适量,烧沸,再加入大枣、枸杞子、番茄、味精、盐煮熟即成。
做法二
材料:西红柿3个,猪肉适量,大枣3-5颗,枸杞适量,食盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、白糖、胡椒适量。
做法:1、番茄洗净,要成小块;
2、肉末加所有调味料拌匀至少10分钟;
3、枸杞洗净,沥干水;
4、坐锅热油,放番茄,炒至出红油,加水;
5、水煮开后,保持大火做肉圆圆,小一点,一个个下锅,煮开;
6、加盐,放枸杞大枣,放少许鸡精出锅。
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