牛鞭的功效与营养价值
本文已影响1.17W人
本文已影响1.17W人
西医认为,动物的“鞭”(阴茎)实际上是由3个海绵体和一层包皮构成,并不含有激素的成分,一旦与动物体分离,所剩的只不过是一堆海绵体样的肉,营养价值还比不上几只鸡蛋。
中国则自古以来,“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。而且,据说牛鞭的特点是富含胶原蛋白,其含量高达98%。所以也是女士美容驻颜首选佳品。
补肾壮阳菜谱——红烧牛鞭的做法
红烧牛鞭的功效作用:补肾壮阳,益精补髓。
红烧牛鞭适宜的病症:适宜于虚损劳伤、腰膝酸痛、肾虚阳痿,耳鸣目眩、年老瘦弱等症。
红烧牛鞭的主辅配料:
牛鞭1000克,鸡汤500克,湿淀粉50克,葱段60克,酱油12克,姜块30克,蒜瓣12克,花椒油15克,熟猪油75克,精盐、味精、白糖、料酒适量,花椒,糖少许。
红烧牛鞭的制作方法:
1.将牛鞭洗净,剪开外皮,在开水锅中烫一下,捞出,撕去外皮再洗净。
2.锅内放入2500克清水,加入葱20克、姜10克、花椒少许,把牛鞭放入锅内煮至熟烂,捞出一破两开,除去尿道,切成3厘米的块。
3.锅放入猪油烧热,投入葱20克、姜10克,蒜瓣,煸炒出香味,烹入料酒、酱油,加入鸡汤、精盐、白糖、味精,用糖色把汤调成浅红色。
4.把牛鞭放入汤内,用小火喂到汤将干时,拣出葱姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋少许花椒油即成。
冬季牛鞭火锅
如果食用的话可以吃火锅。斜着切成片,胶质有点透明的样子,中间还有管道。待锅中水烧开后,扔下几片牛鞭,不一会便熟了,这时原本坚硬的形状渐渐变软弯曲,切口的位置更是向外翻出。吃前蘸此店特制的沙茶酱和甜酱,再送到嘴里,立时感觉胶质的牛鞭,爽滑、弹牙、有嚼劲,其实也有类似牛筋的感觉,很过瘾。那个锅底,后来因为牛鞭的增加,也越煮越浓稠,很滋味。
番茄炒蛋的营养价值与功效
海带的营养价值及功效
牛尾的营养价值
板栗的营养价值及其功效与作用
腰果的营养价值及功效
茄子的营养价值及功效与作用
香菜有哪些营养价值与功效
牛鞭的功效与作用
红米的功效及营养价值
梨的营养价值与功效有哪些呢
盘点红毛丹的营养价值与功效
牛筋的营养价值
樱桃的营养价值功效
荔枝有哪些营养价值与功效
石榴的营养价值与功效
牛奶的营养价值 牛奶的功效与作用
黄豆的营养价值及功效
肥牛的营养价值
蚕蛹的营养价值与功效
打破碗碗花的功效与营养价值
豆腐脑的营养价值与神奇功效
薏米的营养价值及功效
乌梅营养价值与功效是什么
牛奶的营养价值
牛脑的营养价值
牛鞭的做法和功效 别有滋味的营养!
蘑菇的保健功效与营养价值
牛鞭的营养价值及功效与作用 牛鞭的营养价值及功效与作用是什么
牛蒡的营养价值
牛肉的营养价值
羊肚菌的营养价值与功效有哪些?
海参的营养价值与功效是什么
牛蛙的营养价值