家常豆腐的做法大全

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家常豆腐的做法

家常豆腐的做法大全

将豆腐切成三角块,平底锅煎到两面金黄

胡萝卜,洋葱,彩椒,香菇切片,葱姜酸切末

辣椒酱两勺,耗油一勺,生抽两勺,香油一勺,糖,白胡椒粉,水调成汁

锅里放油,烧热后放葱姜蒜呛锅,放肉末炒,烹入少许料酒

放胡萝卜,洋葱,香菇,炒软,然后放入调好的汁

放豆腐挂汁,放彩椒,炒出香味,放点青葱段调味出锅

配菜随意,豆腐的老嫩也可选。我用的是嫩豆腐,煎的时候麻烦点,但是我喜欢外焦里嫩的口感。

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