咖喱海鲜锅美味食谱

本文已影响2.06W人 

所属菜系 粤菜

咖喱海鲜锅美味食谱

基本材料 中虾、带子各150克、去骨鱼肉150克、羊角豆115克、番茄2个、干葱(磨茸)4粒、咖喱汁1杯、清水2杯

调味料:盐、酱青各半茶匙、糖1/4茶匙;腌料:盐半茶匙、玉蜀黍粉2茶匙

做法:

①中虾去壳去肠,洗净吸干水分,切双飞。

②带子洗净,鱼肉洗净切片。

③中虾、带子及鱼肉加腌料拌匀,放入烧水中略烫一下后放置一旁备用。

④羊角豆洗净,番茄去皮切件。

⑤下2汤匙油爆香干葱茸及咖喱汁,加入清水煮滚后,放入全部材料及调味料,煮至再滚即成

相关内容

热门精选