咖喱牛肉炒饭香味浓郁 推荐3种做法
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咖喱牛肉炒饭的做法一
主料:牛肉50g,胡萝卜50g,青椒50g,米饭300g。
辅料:油适量,酒适量,咖喱料适量。
做法:
1.把牛肉丝用料酒腌下。
2.起油锅把牛肉丝炒一下取出待用。
3.把青椒、胡萝卜切碎。
4.另起油锅,倒入青椒、胡萝卜翻炒。
5.再加入牛肉碎一起翻炒一下,炒至六分熟。
6.然后加入冷饭。
7.把咖喱切碎。
8.加入切好的咖喱碎。
9.把饭拌均匀了即可起锅了。
咖喱牛肉炒饭的做法二
食材:牛肉200克,咖喱2块,米饭150克,食盐适量,调和油适量,胡萝卜适量,洋葱适量。
做法:
1.牛肉切成小薄片,锅里加食油,油热后放入牛肉片姜片翻炒。
2.牛肉片翻炒至变色后,倒入清水,大火煮开改小火。
3.煮至15分钟后,放入咖喱块。
4.约5分钟后倒入胡萝卜丁,小火煮至汤浓。
5.倒入洋葱丁、少许精盐翻炒均匀。
6.倒入米饭,用勺子背轻轻压散,小火翻炒均匀后关火,盖上锅盖焖5分钟即可。
咖喱牛肉炒饭的做法三
食材:隔夜饭2碗,鸡蛋2个,洋葱半个,牛肉100克,虎皮青椒1个,红椒1个,咖喱粉适量。
做法:
1.牛肉切丁,加黑胡椒、少许盐抓一下,放一边腌一会。青红椒切小丁,洋葱切小丁。
2.鸡蛋打散,加少许盐,下锅炒碎,盛起备用。
3.待油稍热,加洋葱丁煸炒出香味,加牛肉翻炒至稍变色。
4.加入米饭,待炒散以后加入碎蛋,稍翻炒加入咖喱粉,盐。
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