荠菜怎么做出美味菜
本文已影响7.8K人
本文已影响7.8K人
妈妈怎能放过带宝宝去郊外踏青的好时机?带着宝宝走在松软的野地里,满眼都是野荠菜,挎个小篮子,和宝宝一起采点野荠菜带回家,给家中的餐桌上添一道新鲜的绿色佳肴。
野荠菜富含叶绿素、膳食纤维和矿物质,味道清香,鲜嫩可口,但不耐久烹。因此,烹调时需要妈妈掌握一些适宜方法,这样才能留住野荠菜之鲜。
做法一
原料:
荠菜、鸡茸。
制法:
把荠菜烫过切碎,与鸡茸一同搅拌,加味精、盐、葱末、姜末调味;锅中加上汤,煮沸后,汆入鸡丸;汤中可加香菜、荠菜,既可调味又可点缀。
特色:
青翠可口的小丸子,浓浓的春意荡漾其间,宝宝怎能不喜欢?
做法二
原料:
荠菜、豆腐。
制法:
荠菜焯过,切碎,与抓碎的豆腐一道混匀,加葱末、姜水、花椒水、盐、味精调味;拌好的豆腐菜泥,用手拍成圆饼,厚度约在1厘米;平锅烧热后加油,烧至温热,把豆腐圆饼逐个入锅煎制,单面呈金黄色后需翻面,直至两面金黄即可。
特色:
荠菜与豆腐是一对好搭档,这道菜的春之美味与营养相得益彰。
皇帝菜怎么做 推荐2种蒜味皇帝菜的做法
酸菜水煮鱼怎么做 这三种做法很美味
如何挑选荠菜
美味沙拉蔬菜减肥食谱要怎么做
荠菜的好处 春季吃荠菜防癌护眼
荠菜可防癌抗癌 细数荠菜的7大功效
荠菜是春季的护生草 荠菜有何作用
女人吃荠菜的好处 荠菜的营养价值
西红柿炒蛋怎么做好吃 7个窍门做出最美味的家常菜
蒸荠菜怎么做?详细5步教你做出美味家常菜
蒸白菜也能蒸出美味
荠菜不能和什么一起吃 原来吃荠菜还有这么多讲究
荠荠菜怎么做?荠荠菜的做法
荸荠有地下雪梨之美誉 推荐荸荠用来做菜的方法
空心菜怎么炒好吃 这三种做法最美味
荠菜可防癌抗癌 盘点荠菜的功效
荠菜致癌吗?荠菜的好处和禁忌有哪些
荠菜的功效有哪些?推荐荠菜4种吃法!
怎么做出色香味俱全的家常菜?家常菜搭配秘诀
荠菜饺子的做法 怎么做荠菜饺子更好吃
正确使用花椒 才能做出美味川菜
吃荸荠的好处 美味荸荠汤的做法
好吃苋菜怎么做 熬粥蒜炒都美味
怎么切菜最美味?切菜的学问你知道吗?
槐花的怎么做 做法多样煮蒸炒闷美味菜单
荠菜的做法大全 荠菜的家常做法图 荠菜怎么做好吃又简单
怎么做菜减盐不减味?用醋拌凉菜
怎么制作美味豆腐菜
好一个宁波味道 美味的雪菜黄鱼汤怎么做
荸荠有地下雪梨之美誉 推荐荸荠用来做菜的方法
酸菜鱼的做法:饭店大厨教你美味酸菜鱼怎么做的
素菜也能做出荤味来
怎样做美味沙拉蔬菜减肥食谱