自制榨菜的做法
本文已影响1.38W人
本文已影响1.38W人
自制榨菜属于家常菜菜谱,主要原料是榨菜头;工艺是腌制,制作简单。
自制榨菜的原料:榨菜头;
自制榨菜的配料:盐、白糖、辣椒、白酒;
自制榨菜的做法:
1、榨菜头洗净后晾干水。
2、切成你喜欢的榨菜形状。
3、倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。
4、把榨菜搓搓,抓干水后加入白糖。红翻天剁椒。少量白酒拌匀。自己把味道调到适合的程度。稍微咸些无妨。
5、装入密封瓶中。
6、放一星期后不冲鼻即可倒出装盘。
7、把榨菜头切丝即可。#p#副标题#e#
温馨提示:
1、但是越放颜色越深,味道也会越好。所以不要急着吃。一星期后转放冰箱冷藏可存放半年以上。如果不放可能会酸得比较快。自己选择吧。自己做的可真是超级好吃。
2、榨菜可以切丝,也可以切片等,榨菜有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,可以用于佐餐、炒菜和做汤。
吃出健康:
1、榨菜有“天然晕海宁”之说,晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼,会使烦闷情绪缓解。饮酒不适或过量时,吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。
2、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓; 现代营养学认为,榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神。
美食禁忌:
榨菜:孕妇、慢性腹泻者忌食,呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食。
荷叶自制减肥茶的做法
榨菜的做法大全 榨菜的家常做法图 榨菜怎么做好吃又简单
自制补血养颜茶的做法
自制降糖茶的做法有哪些
5中自制的水果蔬菜清洗方法
压榨菜籽油
自制减肥茶:桂花茶的做法
自制减肥茶:降脂饮的做法
自制果汁的做法大全 不用榨汁机怎么榨果汁
自制减肥粥的做法
自制蛋糕的做法-家庭自制蛋糕
自制减肥汤:冬瓜汤的做法
自制减肥汤:黄瓜鸡蛋紫菜汤的做法
自制凉皮的做法大全
鲜榨果汁的做法大全
自制减肥茶:苦瓜茶的做法
红烧菜怎么做 红烧菜的制作方法
各种腌咸菜及制作小咸菜的方法:咸菜的做法大全
政府补助涪陵榨菜 榨菜有什么营养价值
自制红烧牛肉的3种做法
自制美容茶的做法
自制酸梅汤的做法 怎么做好喝
自制柠檬蜜的做法
自制减肥茶:桑叶茶的做法
自制减肥沙拉:萝卜生菜沙拉的做法
榨菜怎么腌制?自制榨菜的腌制方法
自制减肥茶:艾蒿茶的做法
自制榨菜的做法 怎样自制榨菜
自制减肥茶:大麦茶的做法
自制比买的好 宝宝自制小零食做法介绍
榨菜怎样吃美味 推荐三种可口做法
香菜怎么腌制好吃 腌香菜的做法
榨菜可以减肥吗 榨菜的热量