癌症患者可以吃什么肉类
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癌症属于消耗性疾病,患者在经过手术、化疗和放疗等治疗后往往会大伤元气。尤其是放化疗后,癌细胞被杀伤的同时,正常组织也会受到极大的损害,而病人的康复往往都需要营养支持。
营养的主要来源是饮食,动物食品可为患者提供大量的营养支持。病人可根据自己的情况选择合理的饮食,对补充营养,增强抵抗力,促进康复具有显着的作用。
鸡、鸭是我国民间最常食用的两种家禽,都有丰富的营养价值。从药性角度看,鸡与鸭不同。鸡,性味甘温,它的主要作用是补虚羸,是大补元气的食品。民间一般在大病后吃鸡来补身体。
甲鱼含有丰富的营养成份,医学研究认为,每天给动物喂500毫克甲鱼粉,30天后动物肿瘤的抑制率可达30%以上。甲鱼对晚期肿瘤病人出现的发热、骨蒸潮热及放疗期间的口干咽燥症状有一定的改善作用。但对阳虚、脾虚病人不宜服用。病人消化不良、腹泻时更不宜食用。
乌龟性味甘平,其作用与甲鱼相似,以养阴补益为主,也有一定的软坚作用,具有一定的抗癌效果。
肉类食品中,猪肉性味平和,肥肉有养阴作用,瘦肉以益气为主。牛肉性味甘平,以大补元气为主,有虚症的肿瘤病人可以食用。羊肉性味甘温,补益元气,而以温补为主,有阳虚表现者食羊肉最为适宜。
黄鳝性味甘温,以补益阳虚为主。河鳗稍偏滋阴,适于体虚者,元气不足和阴虚时都可食用。海鳗性味甘平,能大补元气。
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