孕妈多吃又不长胖的10大食物
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多吃不长胖:低脂酸奶
酸奶富含钙和蛋白质,即便是患有乳糖不耐症的准妈妈,对于酸奶也还是易于吸收的。而且有助于胃肠健康。
推荐美食:蛋黄酸奶糊
原料:鸡蛋1个,肉汤1小勺,酸奶1大勺。
做法:
将鸡蛋煮熟后,取出蛋黄放入细筛捣碎,将捣碎的蛋黄和肉汤倒入锅中,用文火煮并不时地搅动,呈稀糊状时取出冷却,将酸奶倒入搅匀,即可食用。
多吃不长胖:脱脂牛奶
准妈妈需要从食物中吸取的钙大约比普通人多1倍。多数食物的含钙量都很有限,因此孕期喝更多的脱脂牛奶就成了你聪明的选择。每天应该摄取大约1000毫克的钙,只要3杯脱脂牛奶(200克)就可以满足这种需求。
推荐美食:牛奶土豆泥
原料:土豆半斤,奶粉1调羹;精制油、鲜汤、盐适量。
做法:
1、土豆水煮,酥熟后去皮,用刀压制成泥,加入盐和奶粉搅拌均匀。
2、炒锅上火,放入精制油适量,放入土豆泥和适量鲜汤,炒至不粘锅加盐调味即可。#p#副标题#e#
多吃不长胖:麦片
为了让自己有一个充满活力的早晨,赶快把早餐的烧饼、油条换成麦片粥吧!为什么?因为麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛,而且还能降低体内胆固醇的水平。不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片,最好是天然的,没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。
推荐美食:五彩麦片粥
原料:木瓜50克、草莓50克、香蕉50克、即溶麦片10克、配方奶150cc
做法:
1、将所有水果洗净去皮去蒂后切成细丁。
2、将即溶麦片加入配方奶搅拌待软后,再放上水果丁即可。
多吃不长胖:全麦饼干
这种小零食有很多用途:早上你可以在床上细细地咀嚼它,能够非常有效地缓解孕吐反应;上班的路上,在车里吃上几块,可以帮助你打发无聊的时间;办公室里当你突然有了想吃东西的欲望,它就在你身边,方便而且不会引人注意。它是一种货真价实的迷你食品,并且会忠实地保证你一天的血糖平稳、精力充沛。
推荐美食:黄油饼干
原料:2杯面粉、2勺发酵粉、4勺奶油,1/2勺盐,3/4杯牛奶。
做法:
1、在面粉里加入发酵粉,加入适当的盐,然后过筛。
2、第二步把奶油磨成面包屑状。拿擦丝板就可以。
3、将奶油混入面粉中,加入牛奶搅拌均匀,直到生面粉变成了面团样。
4、轻轻地翻转生面团,揉30秒钟。
5、把面团做成12块1厘米厚、2厘米宽、4厘米长的形状。
6、烤箱预热到200度,将这12块饼干放入烤箱中,烤12到15分钟即可。#p#副标题#e#
多吃不长胖:柑橘
尽管柑橘类的水果里90%都是水分,但其中仍然富含维生素C、叶酸和大量的纤维。能帮助你保持体力,防止因缺水造成的疲劳。
推荐美食:蜂蜜橘子
原料:橘子90克,蜂蜜9克。
做法:
1、将橘子洗干净,剥去皮,再把内皮剥去,然后放入容器内弄碎。
2、食用时加入蜂蜜搅拌均匀,使其具有一点柔和的酸味。
3、注意,橘子可用广柑代替,最好用无核蜜橘。
多吃不长胖:瘦肉
铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用,孕期你的血液总量会增加,以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养,因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足,你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一,也是最易于被人体吸收的。
推荐美食:玉米瘦肉汤
原料:甜玉米,瘦肉,酱油、生粉、盐各适量
做法:
1、把新鲜甜玉米的玉米子刨下来;
2、锅里放水烧开后把玉米放进去煮;
3、瘦肉用酱油和生粉阉一下;
4、后与玉米同煮,肉熟后加盐至合味。#p#副标题#e#
多吃不长胖:香蕉
香蕉可以快速地提供能量,帮你击退随时出现的疲劳。而且在你被呕吐困扰的时候,很容易为你的胃所接受。你可以把它切成片放进麦片粥里,也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。
推荐美食:香蕉奶昔
原料:香蕉2根、鲜奶一袋、冰块少许、白糖一勺
做法:
香蕉去皮后切段,与鲜奶、冰块、白糖一同放入搅拌机中搅打至烂即可。
多吃不长胖:全麦面包
把你每天吃的精粉白面包换成全麦面包,你就可以保证每天20~35克纤维的摄入量。同时,全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
推荐美食:奶酪蝴蝶卷
原料:面粉,奶酪粉,油,盐,筷子
做法:
1、取发好的面团一块儿,擀成厚片,面片上倒油,撒一把奶酪粉,如果喜欢咸味重一些的话,可同时撒一点点盐。
2、把油和奶酪粉均匀地抹在面片上以后,卷起来,成一个长条,卷到最后的时候,留一小条边儿不卷(做蝴蝶的触须),然后把卷起的长条用刀切成小段儿。
3、每两段儿为一组,把做触须用的未卷的两个小条挨在一起。
4、用筷子把排在一起的这两小段儿在中间夹一下,即成蝴蝶生坯。
5、室温下松弛20分钟左右,放入蒸锅,蒸熟即可。#p#副标题#e#
多吃不长胖:绿色蔬菜
绿叶蔬菜菠菜含有丰富的叶酸和锌。甘蓝是很好的钙的来源。把沙拉的原料改革一下,加入一些深颜色的莴苣,一定会提高这道菜的营养价值,因为颜色越深的蔬菜往往意味着它的维生素含量越高。你也可以随时在你的汤里或是饺子馅里加入一些新鲜的蔬菜。
推荐美食:菠菜鸡肉粥
原料:鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,菠菜10克,酱油、白糖各适量
做法:
1、将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下;
2、将菠菜炖熟并切碎;
3、米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
多吃不长胖:坚果
如果怀孕前你因为坚果脂肪含量高而对它敬而远之,那么现在你应该重新认识:脂肪对于胎儿脑部的发育是很重要的。而且坚果可以让你饿得不那么快。
专家建议可以用一些不饱和脂肪(在坚果中发现的一类有益于心脏健康的脂肪)取代饱和脂肪(在肉类和黄油中发现的)。但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高,因此每天应将摄入量控制在28克左右。还有一个特别需要注意的地方,如果你平时有过敏现象,最好避免食用某些容易引起过敏的食物,例如花生。
推荐美食:栗子粥
原料:大米粥1小碗、栗子3个、精盐一点点。
做法:
1、将栗子剥去外皮和内皮后研碎。
2、栗子煮熟后,放入大米粥中,搅拌均匀,继续煮至烂熟。
3、加入一点点精盐,调匀后即可。
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