中医对肺癌患者的饮食建议
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肺癌是常见疾病,肺癌患者每年都在不断增加,生活中要注意防肺癌,而很多癌症跟饮食有关,肺癌患者该如何饮食呢?
中医很重视饮食调养,对于肿瘤患者来说,饮食调养非常重要,中医强调饮食的均衡,五味不可偏倚。张锡纯在《医学衷中参西录》中指出: 食物“病人服之,不但疗病,并可充饥;不但充饥,更可适口,用之对症,病自渐愈,即不对症。亦无他患 。”
总的来说,中医对于肺癌患者的饮食建议是:
1.粗细要搭配
多吃些粗米面和杂粮,膳食纤维 能够刺激肠蠕动,减少便秘。
2.饥饱要适当
不要暴饮暴食,适量运动,以维 持正常体质指数,避免超重或消瘦。
3.三餐要合理
早、中、晚餐热量分配比例以 30%、40%' 30%为适宜。
4.食物要多样
膳食组成应包括多种食物,谷类、豆类、动物性食品、蔬菜、水果等,它们所含营养素不同,混食可以互相补充,偏食很难达到合理营养。
5.限油腻
不要吃太多的脂肪性食物,植物性食品来源的脂肪要占总脂肪的2/3,也就是说要尽量 减少动物类脂肪的摄人。
6.少饮酒或不饮酒,严禁酗酒。
中医认为“肺为娇脏”,养阴润肺是养护肺脏的主要方法。因此,在符合上述饮食原则的前提下,针对预防肺癌,从饮食方面可以参考以下建议:
1.多食富含维生素、纤维素的食物。
中医认为肺与大肠相表里,大肠不通,腑气不畅,会影响肺气的肃降。食物中如玉米、韭菜、菠菜、芹菜、香菜、红薯、胡萝卜、芦笋、木百、银耳、蘑菇等蔬菜及各类粗粮等,可以多食。
2.有研究显示硒、锌等微量元素缺乏与免疫力低下、肿瘤发生有一定的关系。
在饮食正常的情况下不建议额外服用微量元素补充剂,如存在偏食,可适当增加维生素、微量元素补充剂。里、虾、乳类、动物肝、肉类、坚果类等均富含硒,新鲜蔬菜、水果含有丰富的维生素,平时的饮食结构中,蔬菜水果、可占到膳食比例的2/3,肉类、海鲜等蛋白类食物可占到1/3。蔬菜烹调时应大火快炒,尽量减少维生素的损失。
3.选用一些具有养肺作用的中药进行食疗。
例如百合,滋阴润肺,可以煮粥或搭配人菜脅,特别适合肺阴亏虚的患者食用;麦冬,滋 补肺胃之阴,可以代茶饮,也可人汤或粥食用,对肺胃津亏的患者适宜。生黄芪,益气固表,对肺气亏虚易感冒者可采用黄芪煲汤以补中益气;陈皮,健脾化痰,对脾虚痰湿者适宜,可以人汤也可煲粥;山药,补益肺、 脾、肾,是食疗的佳品。选择药瞎时,最好请中医根据个体特点进行辨证用药。
4.避免或尽量少食用熏烤、腌制、油炸类食品,尽量少吃罐头类食物及加工类肉食。
此外,除了上述饮食注意以外,在生活中应绝对戒烟,拒绝二手烟。避免居住或办公环境的装修污染,常通风换气。保持良好的情绪,建立良好的社会和家庭关系,养成良好的运动习惯均有助于预防肺癌的发生。
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