春季滋补 推荐五款养生粥
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春季滋补 推荐五款养生粥
一、红枣粥 补足气血葆青春
原料:粳米,红枣适量
做法:
1、将红枣洗干净,去核;
2、将泡好的米放入锅中,加入适量水,加入红枣,共煮成粥。
推荐理由:红枣,对女士们养颜、补血来说,是最好的选择。另外,红枣粥具有补中益气、养血安神的作用。
二、菠菜粥 鲜嫩美味 清香诱人
原料:菠菜,粳米,食盐,味精各适量
做法:
1、将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;
2、粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;
3、放入食盐、味精即成。
推荐理由:绿色植物可养肝,另外,菠菜粥对因肝阴不足引起的头痛目眩有较好的作用。
三、猪肝绿豆粥 让白领一族吃出美丽
原料:猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精适量
做法:
1、先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬;
2、煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
推荐理由:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
四、胡萝卜粥 增强抵抗力当数胡萝卜
原料:粳米,胡萝卜,葱花,姜末,香菜,植物油,芝麻油
做法:
1、先将胡萝卜1—2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等作料炒后待用;
2、用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮;
3、起锅时撒些香菜、芝麻油,顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔,令人食指大动。
推荐理由:胡萝卜粥,富含维生素A,凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症者,可经常食用此粥。
五、芹菜粥 清肝降火少不了
原料:芹菜150克,粳米100克
做法:
1、将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁;
2、用所取的汁与粳米煎煮成粥,稍温饮服。
推荐理由:《本草纲目》记载,芹菜与粳米煮粥,有“有伏热、利小便” 的作用。春季肝阳易动,常使人肝火头疼、眩晕目赤。常吃些芹菜粥,对调节身体、降低血压、减少烦躁有一定好处。
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