经期饮食 适合经期吃的两种食物
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鸡蛋
鸡蛋的营养:鸡蛋中含有蛋白质,脂肪,铁,维生素,钙等多种营养元素,鸡蛋中含有丰富的DHA,对神经系统和身体发育有很大的作用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改善各个年龄段的记忆力,鸡蛋中维生素很多,鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。
鸡蛋的蛋白质有修复作用,营养丰富的鸡蛋与当归一起煲汤更是经期女性补养的佳品。
推荐菜品:青椒香肠炒鸡蛋
做法:1、烤香肠2根,切成小丁,鸡蛋打碎,拌入少量的盐和水淀粉,青椒洗净切成丁。
2、放适量的油先将蛋液炒至凝固,盛出,再加适量的油炒香肠和青椒丝,并加上适量的盐,胡椒粉少量略炒,最后加上鸡蛋,炒匀盛出。
推荐饮品:当归鸡蛋汤
做法:1、鱼肉洗净切片,鸡蛋2个,打散备用,当归适量,洗净切片,葱一根,洗净切葱花。
2、锅中倒入高汤煮开,放上鱼片,当归片,再倒入蛋液调匀,煮滚,再撒上葱花,加盐调味,淋上香油即可。
鲫鱼
鲫鱼营养丰富,含有丰富的营养,另外鲫鱼中有少量的脂肪,鲫鱼的含糖里很高,同时鲫鱼中还含有钙,镁等微量元素,鲫鱼的头部还含有能增强记忆的卵磷脂。
鲫鱼肉中的脂肪含量比肉类中的少得多,也是防治心血管疾病的推荐食品。
推荐菜品:清蒸鲫鱼
做法:1、鲫鱼一条,处理好后洗净在鱼背上划几刀,备用。
2、鲫鱼焯水去腥,内外抹盐入味,加葱姜,蒜少许,料酒,味精适量,均匀淋在鱼身上。
3、上笼蒸,大火蒸15-20分钟即可。
推荐饮品:嫩豆腐鲫鱼羹
做法:1、嫩豆腐一块,切块,鲫鱼肉适量,切丁,鸡蛋打散,香菜切成小段。
2、锅内加适量的水煮开后加入豆腐,鲫鱼肉,玉米,至熟,加盐调味,再用水淀粉勾芡,最后淋上蛋液,撒上姜丝及香菜即可食用了。
鲫鱼清理小秘诀
在杀鱼的时候,可以看到达鱼腮下面到鱼尾有一条线,两面都有,这条线加热之后有一种土腥味,可以用刀从鱼腮下面的位置切下去,用手抓住用刀轻轻拍拍把它拽出来即可。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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