孕妈胃口差 开胃食谱让你好胃口
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糯米甜藕
材料:干荷叶1张,糯米150克,藕3节,白糖150克,青梅适量
制作:
1、先将藕洗净并切断一端,大约2、3厘米长。
2、再将糯米洗净后装进每一个藕眼里,筷子捅实后用竹签把藕节连上。
3、锅里放水烧开,把藕放在里面煮并盖上荷叶,大约煮40分钟后取出稍晾。
4、在炒锅里放入清水并放入白糖熬成糖汁,青梅切成小粒。
5、将藕皮刮去,藕切成片后放入盘中浇上蜜汁,撒上青梅即成。
咖喱牛肉土豆丝
材料:牛肉500克、土豆150克、 咖喱5克、食油10克、酱油15克、盐5克、葱1克、姜1克。
制作:
1、牛肉自横断面切成丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝;土豆洗净、去皮、切成丝。
2、油热好,先干炒葱、姜,再下牛肉丝翻炒,然后下土豆丝土,加酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。
银鱼煎蛋
材料:新鲜银鱼150克、鸡蛋5个;葱花、精盐、花生油、料酒、胡椒粉各适量。
制作:
1、银鱼去头,洗净,沥干水分,放碗内,加精盐、料酒、胡椒粉、葱花拌匀;鸡蛋打散。
2、锅烧热,放花生油烧至五成熟,放鱼,炸熟后倒在漏勺内,沥油,再倒在鸡蛋碗内。
3、炒锅烧热,放花生油,倒入银鱼蛋,煎至两面呈黄色时,烹入料酒,再翻煎1分钟,盛起上碟即可。
材料:小鲫鱼3条、白萝卜半只;葱、姜、蒜、香菜各适量。
制作:
1、鲫鱼去鳞、去内脏,鱼身双面斜打花刀;锅烧热后,下油,油热后,下入鲫鱼双面煎黄;煎好后推到锅边,利用锅内的剩油爆香葱姜蒜,烹入料酒。
2、锅内注入开水,水烧开后,撇去浮沫,放入白萝卜丁中火焖煮;煮至白萝卜透明变软,汤汁变白,调入适量盐、胡椒粉和味精,撒入葱花和香菜即可。
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