孩子健康吃饭 这4个数字要牢记
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一、最佳早餐时间:起床后20分钟
一般来说,宝宝起床后20-30分钟再吃早餐最合适,这时人的食欲最旺盛,消化吸收状态也在最佳水平。
小贴士:早餐前最好摄入至少500毫升水,既可帮助消化,又可为身体补充水分、排除废物,降低血液黏稠度。早餐应包含面包、米粥等碳水化合物,肉类、鸡蛋等动物性食物,牛奶、豆制品和新鲜蔬菜、水果等四类食物。妈咪可根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足。
宝宝健康早餐离不开4大食物:
1、面包与饼:如果在宝宝饮食中排除粮食制品,尤其是粗粮,B族维生素与铁就可能摄入不足。
2、鸡肉:鸡肉的蛋白质含量高达24.4%,所以宝宝吃鸡肉能增强体质,又不会过度肥胖。
3、豆浆:豆浆可以为宝宝补充丰富的钙与蛋白质。
4、胡萝卜:胡萝卜是营养最全面的天然食物之一,含有大量维生素。
二、最佳咀嚼次数:一口饭嚼30下
唾液中有多种抗菌元素,可杀死或抑制外来的很多细菌。唾液的这种消化及灭毒过程不仅仅在口腔内进行,当混合了唾液的食团进入胃内后,仍继续进行灭毒约30分钟。所以,建议宝宝吃饭的时候一定要多咀嚼,这样不仅有益于食物的消化吸收,还能起到杀菌的作用。
宝宝吃汤泡饭不利咀嚼与消化:
不少宝宝不喜欢吃干饭,喜欢吃“汤泡饭”,爸妈们为了贪图方便,便顺着宝宝每餐用汤拌着饭喂宝宝,长久下来,宝宝不仅营养不良,而且也养成了不肯咀嚼的坏习惯。
其实,吃下去的食物如果不经过牙齿的咀嚼和唾液的搅拌,会增加胃的负担,而过量的汤水又会将胃液冲淡,从而影响食物的消化吸收,时间长了还容易引发消化道疾病。
三、最佳晚餐时间:18点左右
晚餐的时间最好安排在晚上六点左右,但是尽量不要超过晚上九点。因为人体排尿高峰一般在进食后4至5小时,如果晚餐太晚,排尿高峰期便推到了熟睡的时间,此时高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留,易患尿道结石。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化。
宝宝晚餐不要三“过”:
1、过饱:如果晚餐过饮,必然会造成胃肠负担加重,使宝宝失眠、多梦,久而久之,易引起神经衰弱等疾病。晚餐应吃八分饱,以自我感觉不饿为度。
2、过甜:晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。如果宝宝摄取糖分后立刻休息,久而久之会有发胖的危险。
3、过荤:如果晚餐比较油腻,多余的油脂摄入可引起血脂升高,多余的蛋白质摄入也会增加胃肠、肝脏和肾脏的代谢负担。
四、最佳三餐比例:3:4:3
不少家庭的晚餐菜肴丰盛,鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌,这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物,这样会使血脂的凝固性增强,增加肝脏负担,同时引发糖尿病等疾病。
小贴士:一般来说,早中晚三餐的比例应为3:4:3,这样既能保证活动时能量的供给,又能在睡眠中让胃肠得到休息。
宝宝的一日三餐营养接力棒:
1、早餐:从摄入量来讲,两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪,再喝一瓶牛奶或酸奶,是比较适当的选择。如果可以,准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃,营养会更均衡。
2、午餐:一份主菜、一份半荤半素的菜、两份青菜,这样就可以保证宝宝补充到充足的营养。要注意的是宝宝只要吃饱就行,千万别硬撑。
3、加餐:以水果蔬菜为主增加维生素和纤维的摄取。加餐量不能过多。
4、晚餐:晚餐要进食足够的蔬菜,适量增加一些五谷杂粮是很有好处的。至于晚餐的分量,考虑到过饱会给孩子的睡眠质量造成影响,所以小编建议晚餐吃到八分饱就可以了。
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