骨头汤滋补身体 到底能补什么
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1.骨头汤补钙
炖骨头汤时,加入少许醋,可以极大程度地提高骨头汤中钙的含量,因此喝这种骨头汤能补钙。
2.骨头汤补脂肪
棒骨中骨髓较多,而骨髓中90%都是脂肪,因此如果将棒骨砸开熬汤,脂肪含量更丰富,熬出来的骨头汤味道更醇厚、鲜美,因此喝骨头汤也能补脂肪。
3.骨头汤补铁、补血
与煮骨头汤相比,牛骨头汤中的营养更容易被人体吸收,而且牛肉中还含有铁,可以为人体补充铁质,从而为人体补血,摆脱贫血。
4.骨头汤补蛋白质
排骨汤中含有人体生理活动所必需的蛋白质,因此喝骨头汤能为人体补充蛋白质,并且排骨汤还有滋阴润燥、益精补血的功效哦。
5.骨头汤补嘌呤
长时间的熬煮骨头汤将产生大量的嘌呤,人如果喝了长时间熬煮的骨头汤,将摄入多亮的嘌呤,从而引起高血脂、高血压等心血管疾病。
6.骨头汤补矿物质
骨头汤中含有少量的钙、磷、钾、钠等矿物质,因此喝骨头汤也能为人体补充矿物质。
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