夏季去湿 五款汤品必不可少
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炎热的夏季是到来,当然也是带来人体一些问题的出现,特别是湿气很重,因此夏季调理的一方面是要看重祛湿!汤品是不错的选择,说到煲汤,广东人特讲究,因此小编推荐五款汤品,让你夏天“不湿”!
夏天去湿汤
1、知母生地猪肉汤。
食材:知母10g,生地12g,猪肉选择瘦肉、猪骨类为佳250g,做法:加水2000ml,煲1小时,调味即可饮用。适宜平时常见口干、口臭、口舌生疮等人群饮用。本汤一周建议服用2~3次。平时烟酒量较大的人群可选用。
2、罗汉果生姜汤。
食材:罗汉果1/4只、生姜1块。做法:准备好食材,生姜切成小片;把罗汉果用流动的清水洗干净表面灰尘。再把罗汉果用手掰成小块,放到汤锅里。加入生姜片。再加入适量清水。一起煮20分钟出味就可以了。
3、去湿美白冬瓜汤
食材:500克冬瓜:500克薏米:20克枸杞子:12克姜:2片水:8碗。做法:薏米洗净用水浸泡一小时;枸杞子洗净稍加浸泡;冬瓜洗净,带皮切块;猪脊骨洗净,斩块,汆水捞起冲净;煮沸清水,放入所有材料,大火煮沸后转小火,煲一个半小时,下盐调味即可食用。功效:清热解暑、健脾利尿、美白养颜。
4、清热排骨汤。
食材:金银花(蜜花为佳)10g,夏枯草15g,排骨250g,做法:加清水1200ml,煲1小时,调味饮用。此汤适宜长青春痘的人群,但因为金银花寒凉性较大,长期饮用会引起口吐清水等胃寒症状。一周1~2次为宜。建议高血压人群可选用,而有高血压的人建议不服用。
5、马齿苋肉丝鸡蛋汤。
食材:马齿苋(新鲜者最佳150g)干品50g,瘦肉切丝60g,鸡蛋2个。做法:马齿苋干品用水稍泡洗净,加水1500ml烧开15~20分钟,捞去马齿苋,下肉丝,鸡蛋拌成糊状,淋到沸汤中,调味即可。这属于滚汤型,也可以说是清汤,气味清新,而且如果是新鲜的马齿苋还可食用,马齿苋具有清热解毒,凉血止痢的功效,一般人群均可使用,有胃肠道菌痢的患者尤佳。
如何判断是不是湿气重
起床时,看感觉
湿气重症状:如果每天早晨起床的时候觉得特别疲劳,头发昏,打不起精神来,或是像穿了件湿衣服一样,浑身不清爽,人也懒得动,那么可以肯定你体内有湿了。
洗漱时,看面色和舌苔
湿气重症状:早晨眼皮肿,或有下眼袋;照镜子时发现自己舌苔厚腻;舌体胖大、或舌边缘有明显齿痕。在夏季,脾湿的人常常感觉口内粘腻,面色晦暗,发黄。
吃饭时,看食欲
湿气重症状:到该吃饭的时候,没有饥饿的感觉,而且什么也不想吃;吃一点东西就感觉胃里胀胀的;在吃饭过程中有隐隐的恶心感,感觉吃下去的东西往上顶。多数人在夏季湿热的环境中,都会出现食欲和消化功能下降。但也有一些人食欲不受影响,有较强的饥饿感,可是吃了东西后马上会有饱胀的感觉,这是胃强脾弱的表现,也是脾湿的征候。
工作时,看精神状态
湿气重症状:有胸闷的感觉,想长呼一口气才舒服;感觉四肢或身体沉重甚至有浑身酸疼的感觉;身体特别疲乏,懒得活动;活动时关节发紧,不灵活;有头昏沉、头脑不清爽的感觉;易困倦,有时记忆力减退。
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