吃苋菜能减肥吗 有效排毒减体重
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吃点苋菜可以减肥吗?其实是可以的,尽管减肥的效果不是那么强劲,但是苋菜具有的排毒功效还是对减肥有帮助的,平常减肥的时候可以吃苋菜来助力。
吃苋菜可以减肥吗
苋菜本身的热量和脂肪含量都是比较低的,每100克中含有的热量是25大卡,脂肪只有0.3克,在减肥期间是比较适合食用的。苋菜中的膳食纤维丰富,可以帮助刺激肠道蠕动,减少脂肪吸收,促进排便,防止便秘,帮助排出体内毒素,从而起到减肥的作用。
但是只是单纯的吃苋菜并不能取得比较好的减肥效果,而是要运动加上饮食控制,才是最健康最有效的减肥方法。
吃苋菜的好处
苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。
苋菜所含丰富的铁可合成红细胞中的血红蛋白,有造血和携带氧气的功能,最宜贫血患者食用。
苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。
苋菜的做法
蒜茸炒苋菜:苋菜择好洗净,热锅,下油(如果有猪油炒更香),下蒜蓉炒香,下苋菜翻炒,炒苋菜将熟下盐、味之素调味即可。
清炒红苋菜:将红苋菜去掉根部,择好,洗净,沥水,蒜切片或蓉备用,炒锅注油烧热,下蒜片爆香,接着倒入苋菜大火快炒,待苋菜稍变色调入适量盐翻炒均匀即可出锅。
上汤苋菜:苋菜摘取顶端嫩叶,老硬的梗弃之不用;老姜去皮切丝;大蒜剥去外皮,切成两半;皮蛋切小丁备用,择好的苋菜用大量冷水清洗干净,过沸水焯煮30秒,捞出沥干水份备用,炒锅中放入少许油加热至6成,放入蒜瓣和姜丝炒出香味,加入高汤煮开,放入皮蛋丁并调入盐调味,把煮好的高汤淋入焯烫过的苋菜即可。
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