冬季养生吃羊肉 9款羊肉药膳必知
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冬季养生九款羊肉经典药膳方
方一、
食材:羊肉加生姜、肉桂、蔻仁、茴香等调料。
用法:煮熟切片食用。
主治:脾肾虚寒而致的消化不良,腹部隐痛,腰膝冷痛。
方二、
食材:羊肉与虾米、姜、葱。
用法:作羹。
主治:可补肾。
方三、
食材:羊肉加黄芪、鱼鳔。
用法:水煎服。
主治:遗尿、小便频数。#p#副标题#e#
方四、
食材:羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量。
用法:小火焖熟。
主治:既是上好的冬令补品,又能治老人感冒,风寒咳嗽,体虚怕冷,腰酸腿软,小便频数。
方五、
食材:羊肉500克,黄芪、党参各30克,生姜25克,当归20克同煮。
用法:食肉喝汤。
主治:气血虚弱,营养不良,贫血,低热多汗,手足冷。
方六、
食材:羊肉250克,煮烂,再加鲜山药500克,糯米250克,煮成粥。
用法:早晚各食1次。
主治:食欲不振,大便稀溏,腰酸尿频,体弱畏寒。#p#副标题#e#
方七、
食材:羊肉200克,当归15克,生姜30克,葱白10克。
用法:共煮,加食盐等调料,吃肉喝汤。
主治:虚冷反胃,寒疝及感冒。
方八、
食材:羊肉150克,粳米100克,生姜5片。
用法:共煮粥,加油、食盐调味。
主治:体虚怕冷,腰酸腿软,肾虚阳痿,遗精早泄,月经不调,血虚经痛。
方九、
食材:羊肉250克,猪脚1只。
用法:同煮汤后加少量食盐和调料。日食2次,连食1周。
主治:产后无乳、少乳。
食用注意:
羊肉膻味较大,1000克羊肉加甘草10克,料酒、生姜适量,共烧滚一下,其膻味即可消除。
羊肉忌铜器,反半夏、菖蒲,亦不宜与南瓜同食。
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