久咳不愈该试试川贝母蒸梨
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感冒退烧后,很多人还被咳嗽长时间困扰,特别是一些妈妈,非常头疼孩子“每冬必咳、久咳不愈”。有什么食疗方子可以应对此类咳嗽吗?梨与川贝母同蒸食用就是一个不错的选择,因其口味偏甜,尤其适合孩子食用。
-主推方剂:川贝母蒸梨
□配料:梨、川贝母、冰糖
准备中等大小的雪梨或鸭梨一个、川贝母6克、冰糖20克。将梨从柄部切开,挖空去核;将川贝母研成粉末后装入梨内,同时放入冰糖和少量的水。随后,用牙签将柄部复原固定,隔水蒸半小时。梨熟透后,将蒸透的梨和其中的川贝母一起食用,每天一个。
□适用症状:口鼻干燥久咳不愈
川贝母是化痰止咳的良药,其中所含的生物碱等成分有镇咳作用;梨所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳,对咽喉也有养护作用。川贝母与雪梨(或鸭梨)、冰糖并用,能起到化痰止咳、润肺养阴的功效。用此方可治疗久咳不愈、痰多、咽干、气短乏力,或是咳嗽伴有痰少、难咯,或痰中带血、口鼻干燥、咽干口渴等不适。
□防病须知:风寒咳嗽不宜食用
这是一个民间常用的治咳良方,但也并非所有的咳嗽患者都适用。比如风寒咳嗽的人是由感受风寒引起的,一般咳嗽时带有白色稀痰,并伴有鼻塞、流清鼻涕等症状,而川贝母是寒性的药物,服用它止咳无异于雪上加霜。另外,感冒初期时不适用,宜在感冒后期转为慢性咳嗽时再吃;且反复外感者不宜食用。由于川贝母性味微寒,不建议长时间大量服用。此外,目前已有服用贝母出现过敏的报道,过敏体质者应慎用。
□温馨提醒:川贝浙贝功效不同
需要注意的是,常用的贝母有川贝母和浙贝母两种,虽然名字相似,但功效却不相同,浙贝母比川贝母的泻火功效更强,因此购买时一定不要买错。同时,食疗只能是辅助治疗,如果症状较重,还需在医生的指导下进行正规的药物治疗。
数据补充:梨是营养丰富的水果,每100克雪梨中含钾45毫克、镁13毫克、钙12毫克、磷11毫克,这些物质对强身健体有积极作用。
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