怎么吃茄子最有营养
本文已影响2.88W人
本文已影响2.88W人
茄子的营养价值很高,而且做法也有很多种。茄子怎么吃养生效果最好?小编将为你介绍有关茄子的健康饮食小常识,教你正确吃茄子。在冬季常吃茄子,有助于增强心血管功能,并预防心血管类疾病,同时还有祛风通络和治疗寒热的功效。
茄子做菜最好不要去皮
拿茄子做菜时,最好不要削皮,因为茄子是心血管病人的食疗佳品,大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。所以茄子去皮后不仅会降低保健价值,还会因其中的铁被空气氧化,很容易发黑,影响人体对铁的吸收。
避免吸油
茄子的吃法有多种,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,不论荤素都能烹调出美味的菜肴。而茄子善于吸收肉类的鲜味,因此配上各种肉类,其味道更加鲜美。茄子在烧或炒的过程中很容易吸油,造成人体摄入过多的油脂。有两个小窍门可以避免茄子“吃”油过多。
1.在烧茄子前,先将茄子在蒸锅内蒸一下,然后再烧;
2.炒茄子时先不放油,用小火干炒一下,等到其中的水分被炒干、茄肉变软之后,再用油炒。#p#副标题#e#
养生食谱推荐:清蒸茄子
食材:紫皮茄子2个,食盐、油适量
做法:
1.把茄子洗净切开放在碗里;
2.加油盐少许,隔水蒸1个小时至熟即可食用。
此菜有清热、消肿、止痛功效,适用于高血压、痔疮便秘等症。
哪些人不宜吃茄子?
1.茄子虽然营养丰富,能防病保健,但它性寒滑,脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃。
2.手术病人在术前一星期最好别吃茄子,因为其中的一种物质会拖延病人术后的苏醒时间,影响康复。
3.食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。
茄子有什么营养价值呢 吃茄子有什么好处呢
怎么吃枸杞子有营养
胡萝卜怎么吃最有营养
红枣怎么吃最有营养
早餐怎么吃最有营养
怎么吃鱼最有营养 鱼最有营养的5部位
白菜怎么吃最有营养
怎么吃鱼头最有营养
皮蛋要怎么吃最有营养
芦笋要怎么吃最有营养
金桔怎么吃最有营养
茄子的营养价值有哪些
田螺怎么吃最有营养
红枣怎么吃才最有营养
黄豆怎么吃最有营养呢
鸡蛋怎么吃最有营养?
山药怎么吃最有营养
茄子的营养功效
老年人怎么吃茄子养生
鸡蛋的营养 鸡蛋怎么吃最有营养
茄子的功效与营养价值 吃茄子有什么好处
怎么吃鸡蛋最有营养?
生蚝怎么吃最有营养
蜂蜜怎么吃最有营养
茄子的营养价值有哪些
茄子怎么做营养最好吃 茄子如何做营养最好吃
茄子的营养价值
晚餐怎么吃最有营养
葡萄干怎么吃最有营养
海鲜怎么吃最有营养
芋头怎么吃最有营养呢
番茄怎么吃 搭配四种菜更营养
枸杞怎么吃最有营养