羊肉
本文已影响2.86W人
本文已影响2.86W人
性味:味甘,性热。
归经:归胃、脾、肾经。
入药部位:肉。
内服:煮食或煎汤,125-250g;或入丸剂。
炮制:宰羊时取肉,鲜用。
功效:温中暖肾,益气补虚。
主治:用于脾胃虚寒,食少反胃,虚寒泻痢,腰膝酸软,阳痿,小便频数,寒疝,虚劳羸瘦,产后虚羸少气,缺乳。
外感时邪或有宿热者禁服。孕妇不宜多食。
1、治脾胃久虚,全不思食:精羊肉(去筋膜,薄批切)三斤,陈皮三分,小椒二分,葱十根。先以水高肉二指已来,同煮水尽,去陈皮等,只取肉慢火焙干;次入人参(去芦头)神曲(炒)、大麦糵(炒)各二两。上同为细末,用生姜面糊为丸,如梧桐子大。每服五七十丸,不拘时候,温酒或米饮送下。(《御药院方》代谷丸)
2、治胃寒下痢:羊肉一片,莨菪子末一两。和,以绵裹之纳下部。(《外台秘要》)
3、治腰膝疼痛,脚气不仁:羊肉一脚子(卸成事件),草果五个,回回豆子半升(捣碎去皮)。上件一同熬成汤,滤净,下香粳米一升,熟回回豆子二合,肉弹儿木瓜半斤,取汁,沙糖四两,盐少许,调和。或下事件肉。(《饮膳正要》木瓜汤)
4、治肾气,强阳道:白羊肉半斤。去脂膜,切作生。以蒜齑食之,三日一度。(《食医心镜》)
5、治下焦虚冷,小便频数:羊肉四两,羊肺一具,细切,入盐、豉,煮作羹,空心食之。(《寿世青编》羊肉羹)
6、治消渴,利水道:羊肉一脚子(卸成事件),草果五个。上件同熬成汤,滤净,用瓠子六个,去瓤、皮,切掠,熟羊肉,切片,生姜汁半合,白面二两,作面丝同炒,葱、盐、醋调和。(《饮膳正要》瓠子汤)
7、治老人虚损羸瘦:羊肉二斤,黄芪(生锉),人参(去芦头)、白茯苓各一两,枣五枚,粳米二合。先将羊肉去脂皮,取精者肉,留四两切细,余一斤十二两,以水五大盏,并黄芪等,煎取汁三盏,去滓,入米煮粥,临熟,下切了生肉更煮,入五味调和,空心食之。(《养老奉亲书》)
8、治产后腹中㽲痛,及腹中寒疝,虚劳不足:当归三两,生姜五两,羊肉一斤。上三味,以水八升,煮取三升。温服七合,日三服。(《金匮要略》当归生姜羊肉汤)
9、治产后腹中绝伤,寒热恍惚,狂言,脏气虚:甘草、芍药各五两,通草三两,羊肉三斤。上四味㕮咀,以水一斗六升,煮肉取一斗,去肉纳药,煮取六升,去滓。分五服,日三夜二。(《千金方》甘草汤)
10、治崩中去血,积时不止:肥羊肉三斤,干姜、当归各三两,生地黄二升,上四味㕮咀,以水二斗煮羊肉,取一斗三升,下地黄汁及诸药,煮取三升,分四服。尤宜羸瘦人服之。(《千金方》)
11、治虚寒疟疾:羊肉作臛饼,饱食之,更饮酒暖卧取汗。(《纲目》引《姚僧坦集验方》)
12、治目为物所伤,睛现胬肉:精羊肉二两。薄切片,炙令微热,烫目。勿令大热。
13、治寒冻肿痒:羊肉、葱(并切细)各半斤。上二味,以水五升,煎至三升,去滓温洗,日三两度。(《圣济总录》)
1、《医学发明》:“补可去弱,人参、羊肉之属也。夫人参之甘温,能补气之虚;羊肉之甘热,能补血之虚;羊肉,有形之物也,能补有形肌肉之气。凡气味与人身、羊肉同者,皆可以补之。故云属也。人参补气,羊肉补形,形气者,有无之象也。”
2、《医林纂要》:“羊为火畜,考其性味,自当属火,然所补者命门相火,非心火也。辛润甘补,故仲景治虚羸蓐劳,用当归羊肉汤。大抵命火衰微,脾胃不能生气血者宜之,补阳亦以生阴也。”
3、《本草求真》:“羊肉气味甘温,东垣载能补形,此一句已尽羊肉大概矣。复于十剂方中又云,补可去弱,人参羊肉之属,是明指参补气,而补形端在羊肉,又何疑哉?夫气属阳,血属阴,体轻而躁者属阳,体重而润者属阴。羊肉气味虽温,然体润肉肥,其于肌肤血液则易及。若使泥于书载壮阳补气健力等说,及以阳生阴长之理,牵引混指,其何以清眉目而别治用哉?”
酸菜羊肉粉丝汤怎么做?羊肉汤的做法
老人连吃三天羊肉险丢命 羊肉进补注意事项
如何分辨真假羊肉卷?真羊肉应有“大理石花纹”
和吃羊肉有关的那些事儿 羊肉虽香不宜吃多
冬季吃羊肉好吗 常吃羊肉可以补肾
怎样挑选新鲜的羊肉?什么样的羊肉最新鲜
羊肉怎么炖好吃 推荐四款炖羊肉做法
哪些人不能吃羊肉?吃羊肉的注意事项
孕妇能吃羊肉吗:吃羊肉禁忌,羊肉不能和什么一起吃
山羊肉和绵羊肉的区别 山羊肉和绵羊肉哪个好吃
冬吃羊肉滋补暖身 7种美味的羊肉吃法
老北京酱羊肉怎么做?北京小吃酱羊肉的做法
羊肉是冬季滋补佳品 羊肉要怎么去膻?
哪些人不能吃羊肉?羊肉的3个最滋补吃法!
冬季进补首选羊肉 羊肉不能和什么一起吃?
羊肉不能和什么一起吃?羊肉的做法大全
孕妇能吃羊肉吗 孕妇吃羊肉要注意什么
冬季来碗羊肉汤滋补养颜 羊肉汤怎么做
羊肉的做法大全 羊肉的家常做法图 羊肉怎么做好吃又简单
羊肉汤去火吗
冻羊肉怎么做羊肉汤好喝 冻羊肉做羊肉汤方法
孕妇吃羊肉 小孩会得羊癫疯吗
羊肉泡馍怎么做?羊肉泡馍的制作方法
羊肉火锅用什么羊肉 羊肉涮火锅部位
冬季男性多吃羊肉更滋补 吃羊肉有哪些禁忌
男人吃羊肉补肾补气 羊肉可以这么吃
北京小吃羊肉馅饼怎么做?羊肉馅饼的做法
冬季吃羊肉正当时 吃5款羊肉食谱抗衰老
羊肉不能和什么一起吃 冬天吃羊肉好吗
晚上喝羊肉汤会胖吗 羊肉汤热量高吗
羊肉白菜汤的做法-羊肉白菜汤的营养
葱爆羊肉的做法-葱爆羊肉的营养价值
孕妇吃羊肉孩子会患上羊癫疯