白萝卜可以预防食道癌吗
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营养专家告诉我们与药物治疗疾病相比,食物也可以治疗,而且没有副作用,更能体现自然治疗的理念。那么,食道癌治疗是否可以通过使用一些食物呢?可以告诉你的是,白萝卜可以预防和治疗食道癌,下面我们看看其治疗的机理是什么?
据最新的研究发现,喝酒爱脸红的人身体内缺少一种可以帮助代谢酒精的乙醛脱氢酶。由于缺少酶的作用,乙醛就会在体内迅速累积,迟迟不能代谢,长期作用于食管黏膜,久而久之可能引发食道癌。专家介绍,喝酒容易脸红的人应该多吃一些可以保护食道的食物,如白萝卜。
白萝卜性凉味辛甘,可消积食、解毒、化痰热,对这一类人群是最好的食物。白萝卜含丰富的淀粉酶,不仅帮助消化,还能防止烧心和加快乙醛的排出。其所含的大量维生素C,既可提高肝脏功能,促进乙醛分解,又是保持细胞基质结构完整的必需物质,可抑制癌细胞生长。白萝卜中还含有约90%的水分,吃后可以稀释酒精的浓度。应注意的是,萝卜中含有丰富的干扰素,其活性成分双链核糖核酸不耐热,因此最好生吃细嚼,而且在吃萝卜半小时内不要吃别的食物,这样才能有效发挥抗癌作用。
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
白萝卜不仅仅是食道癌预防的唯一钥匙,很多食物都有着类似的功效,只要大家积极去挖掘,相信都能够找到对付食道癌的有效办法。这里只是给大家介绍一些食道癌预防的理念。
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