胡萝卜炒蛋可预防卵巢癌
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胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜,颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能,被誉为“小人参”。
胡萝卜炒蛋可预防卵巢癌
胡萝卜炒蛋可以降低卵巢癌的发病率。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能 。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。
鸡蛋和胡萝卜都能给机体提供丰富的营养元素,有研究也称,妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
可以预防卵巢癌的食物
1、茶叶
红茶绿茶均属抗癌饮品,它不光能克制亚硝酸胺这种诱发胃癌物质的形成,同时,对其他致癌物也有相当强的克制作用。有动物实行表明,接种了癌细胞的老鼠,被喂上大量的茶,恶性肿瘤降低。
2、高钙食物
摄取足量钙质的女性比摄取钙质较少者患卵巢癌的概率降低,因为富足的钙质有助于控制癌细胞的生长和扩散。
因此,女性应过细恰当增补高钙的食物,特别是绝经后妇女和老年妇女更要每日补钙。可以每日坚持喝牛奶或奶制品,常吃豆制品、小虾皮、小鱼、海带及荠菜等食物。
3、大蒜
大蒜是公认的防癌食物,有明显的抗癌成果。观察表现,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原由是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,降低致癌物亚硝酸胺的合成,因而能起防癌结果。
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