常吃玉米易得食道癌
本文已影响1.15K人
本文已影响1.15K人
粗粮可是减肥族的最爱,但是专家表示,只吃粗粮不但不能彻底减肥,反而会导致膳食营养不均衡,诱发食道癌。食道癌是严重威胁人们健康的疾病之一,据统计,我国的食道癌年平均死亡率为14.59/10万。淮安市是我国食道癌的高发区之一,发病率达98.5/10万,死亡率为67.2/10万。南京市十城区15-69岁食道癌发病率仅为22.6/10万,死亡率仅为5.05/10万。
以南京市和淮安市为调查对象,做了一个不同食道癌发病地区居民食物营养素摄取状况的比较。结果表明,食道癌高发区淮安的居民,谷物、腌菜、猪油、盐、酒、能量、脂肪、膳食纤维、钠摄取量较高,而根茎类、禽肉、鱼、坚果、蛋白质、硒、维生素E摄取比较少。
调查结果显示,食道癌的发生与以谷类(玉米、小麦、小米)为基础的膳食有关,增加居民大米的摄取量,可降低食道癌的发病率和死亡率。淮安市居民谷类摄取量明显高于南京市居民,玉米的摄取量也较高,每人每天玉米的摄入量达到了55.2克,而南京市的居民几乎无人食用玉米。
玉米中不溶性膳食纤维约占74%,粗粮过多,且制作不当,可使膳食纤维在吞咽过程中损伤食道,经常损伤,如长期大量食用,则可增加食道黏膜的磨损从而诱发食道癌。与玉米等食物相比,根茎类食物是膳食纤维、维生素、矿物质及其他活性物质(如类胡萝卜素)的良好来源,但其中的膳食纤维可溶性成分较多,这种茎根类食物既可为机体提供抑制肿瘤生长和转移的物质(如B族维生素),又可减少对食道的损伤。
经常吃火锅真的会得食道癌吗 经常吃火锅是不是真的会得食道癌
玉米面易于消化补脾健胃 创新家常玉米粥的做法教程
抗癌食谱:鸡丝玉米汤面
爱吃甜食者更易得癌症吗
玉米也是抗肝癌的食物?
经常吃玉米有什么好处 吃玉米可以帮助减肥吗
喝酒脸红的人易得食道癌吗
抗癌食谱:蛤蜊玉米须汤
喝热水会致癌吗 喝热水容易得食道癌
经常吃玉米可以减肥吗 吃玉米时需要注意哪些事项
吃玉米可以减肥吗 减肥主食玉米你得会吃
趁热吃真的好吗 小心太烫的食物入口容易得食道癌
多吃玉米减肥快 玉米美食教你做(图)
83岁老人患食道癌 爱吃热烫食易患食道癌
酱类食品吃多易得胃癌
常吃玉米男人身体更健康 玉米的做法
吃什么食品容易得癌症
常吃甜食易诱发膀胱癌
常吃四种食物易致胃癌
总吃过热食物易诱发食道癌
喝酒上脸的人更易得食道癌
得了食道癌吃什么好呢
红豆配玉米 吃出好粥道
抗癌食谱:香甜玉米面蛋糕
喝酒脸红易得食道癌 怎样不伤身
爱吃烫食物易致食道癌变
常吃黄色玉米能护眼吗
爱吃甜食的人更易得癌症
经常吃玉米粥会发胖吗?
冠心病患者能吃玉米吗 三种食物可常吃
常吃火锅的人群易得胃癌吗
得了食道癌日常要如何护理呢
吃玉米不会使人发胖 打造玉米减肥食谱